橘子好吃,更渾身是寶,三點注意事項須知曉
說到冬天最受歡迎的水果,橘子肯定榜上有名。眼下正值橘子上市的季節,橙黃色的外皮、酸甜多汁的口感,讓人忍不住多吃幾個。你只知道橘子好吃,但你可能不知道,吃橘子也有禁忌。
橘子渾身是寶
橘皮——清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。
將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。
橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。不過新鮮的橘皮一定要清洗乾淨,可以在清水中浸泡24小時,去掉表面殺蟲劑等殘留物。
橘絡——保護血管
橘子里白色網狀的絲絡,叫「橘絡」,因為其中含有一種名為「蘆丁」的營養素,所以有苦味。
這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,有助於減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。
橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。
橘核——緩解痛經
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經。
可用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厲害,可以用到10克。
橘肉——生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。
現代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,並且還含有抗氧化、抗過敏成分。
陳皮——有助消化
陳皮是晒乾的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開胃,主治消化不良。
陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來燉湯。
吃橘子,要注意這3點
服藥時忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
當心皮膚變黃
橘子含有豐富的胡蘿蔔素,如果一次吃得過量,或者短期內攝入太多,血液中高濃度的胡蘿蔔素就會沉積在皮膚角質層和黏膜部位,出現黃皮膚。
黃色通常會出現在手心、腳底、臉上,這種癥狀被稱為「胡蘿蔔素血症」。
不過不用擔心,只要停止食用橘子,過一兩周顏色就能漸漸淡去,對身體健康是沒有影響的。
吃太多易上火
橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
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