趕超時代的日本酒專賣店——市川酒店

最新 01-16

在日本靜岡市市內，有一家名叫「市川酒店」的家族經營酒類專賣店。地理位置來講屬於靜岡市，但因為是處在被靜岡市近年合併的小城鎮，可以說並不是一個毗鄰商業街等極為熱鬧便利的地方。

並且，這類酒類專賣商店，近年來一直被擁有價格低品種多，並有大型停車場的酒類專門超市和綜合大型超市所擠壓，總體呈現明顯的衰退趨勢。

從「日本商業統計」上來看日本酒類專營店的業界整體動向就會發現，在平成9年日本存在有83770家商鋪，但是到了10年以後的平成19年，這類商店居然減少了47,641家，減少比例高達43%。更具衝擊性的是整個行業的銷售額的變化，在這期間，商店全體的銷售額從5兆4926億日元降到2兆5151億日元。也就是說，在這期間實際減少了2兆9775億日元，佔總體比例的54%。

今天我們所要講的「市川酒店」的銷售業績與同類商店相比卻出奇的好。以他近年來銷售額的變化來看，這一期間一直保持了增收增盈。那麼肯定有人要問，為什麼「市川酒店」能夠擺脫業界不景氣魔咒，持續保持增收增營呢。其中肯定有很多原因，這裡為介紹其中2點。

第一，對進貨商品的極致追求

「市川酒店」自身不是釀造工廠，只是進貨並零售的一家小型酒類專營店。在日本這樣的小型零售店一般都是依靠從一些有實力的中間商進貨。與一般的專營店不同，「市川酒店」卻是從造酒廠直接進貨。並且在進貨時，堅決不以酒的品牌、是否流行、是否有人氣來進行判斷。一直以來都是貫徹，一律不銷售與商店經營價值觀不相符、不能產生共感的酒類生產廠家的商品。

正是因為有這種追求卓越的執念，才能夠持續挑選出優秀的商品。通過這些優秀的產品，讓顧客所信賴，抓住顧客的心，其結果讓商店取得穩步發展。