你給孩子做過綠豆雪糕嗎？要是還沒有，要抓緊學咯！

1.綠豆雪糕

食材：綠豆適量，牛奶適量，奶油適量，蜂蜜適量

製造辦法：1. 把適量綠豆【根據本身要做的多少來決定】建議少一點，我不知道綠豆煮熟會有好多，一把煮了一大鍋，才用四分之一。嫌麻煩就不用去皮了。綠豆要煮成沙狀；2. 把煮好的綠豆，奶油，蜂蜜，鹽（一點點）要想甜，放點鹽。牛奶，全部參加料理機，打碎，攪拌均勻；3. 也許像如許；4. 倒入模具；5. 放入冰箱凍起來，吃的時刻沖冷水脫模

2.南北糯米燒賣

食材：糯米200g，紅蘿蔔，香腸粒，雲吞皮，芋頭，干香姑，油鹽糖醬油，黑胡椒粉

製造辦法：1. 先把所有的材料籌備好再開端做，做起來得心應手把啊哈。糯米和香姑提前泡發，糯米使用前要晾乾水。香姑、芋頭、香腸、紅蘿蔔切粒，調料籌備好。雲吞皮待用；2. 下油熱鍋，先下香腸、芋頭、紅蘿蔔、香姑粒爆到有香味起鍋備用；3. 同樣下油熱鍋，然後下糯米翻炒；4. 糯米小炒後和剛才的粒粒混合翻炒，下鹽糖醬油耗油翻炒，不要炒太熟哦，不然成生炒糯米飯了。黑胡椒粉出鍋前再放；5. 激動人心，開端包陷咯～；6. 取一張雲吞皮，放一勺陷料。這皮有點幹了，我在四周抹了點清水；7. 第一次做，憑想像平常見的燒賣應該都是如許捏的吧。放在虎口稍稍壓一下整理好陷料和皮的地位；8. 一隻手的拇指輕，輕輕的按開口的地位，另一隻手的四指輕輕地把燒麥下部分捏緊，最後一步用虎口扣緊一下(如圖手勢，做個上小下大的效果，嘿嘿；9. 看，形狀出來了。我墊一片紅蘿蔔片做底，防止蒸出來的燒賣太水了。經驗來自上次做糯米丸子，一籠有墊一籠沒墊的，出來的結果是有墊紅蘿蔔的干身一點，口感好點；10. 入籠開蒸20分鐘；11. 成品！滿滿的南北味道，正是我想要的，哈哈哈好滿足

3.可樂雞翼

食材：雞翼5隻，料酒三勺，醬油兩勺，糖適量，可樂一瓶，鹽一勺，油適量

製造辦法：1. 把雞翼兩面用刀劃一划能使雞翼更好吸收汁的滲透！然後將所有配料及雞翼一塊兒腌制3小時（怕腥味的可放兩片姜霹味兒）接著熱鍋 把腌制好的雞翼放進鍋里兩面煎…；2. 把兩面煎至金黃色（由於咱家特別怕上火，所以不能夠像M記和K記用油炸的辦法製造。）；3. 兩面變金黃後便可換鍋（個人覺得用平底鍋燜的不夠大鍋的入味）；4. 擺好後即可倒可樂一起燜20分鐘～！（由於有了料酒的腌制，因此有利於肉和骨頭的分離，大大節省了燜的時間）；5. 就如許把它燜25分鐘…；6. 時間到～即可起鍋裝盤～！！好味兒～～；7. 正啊～～

4.土豆燉雞肉

食材：雞腿6隻，鹽、糖、醬油、雞精適量，土豆1個，百里香適量

製造辦法：1. 雞腿去骨；2. 參加鹽、生薑、黑胡椒、孜然、自釀紅酒腌制；3. 土豆切塊泡水；4. 剪了點本身種的百里香做香料；5. 鍋里放油以後加了點糖進去，小火。等糖融化冒泡了就倒進雞肉翻炒，不僅香色彩也悅目。 還放了點香菇，炒了也許1分鐘土豆也參加，倒點醬油主要還是為了色彩悅目。加水開端燉（沒過鍋里的菜）大火燒開轉小火，也許過10分鐘的樣子看看鍋里的情況，ok的話就大火收汁了~；6. 擺上了剩下的百里香，裝盤的藝術還得多研究；7. 昂，前面說的悲傷的故事就是手指頭不當心給切了。去外邊洗手池清理的時刻才看到整個手掌都給染的是血，由於手上本來就有水給混染了傷口其實也不大~ 總之親們做菜切菜的時刻都要當心點咯

5.椒麻鴨掌

食材：鴨掌500克，醬油50克，八角適量，香葉適量，蔥少許，麻油適量，花椒40粒，雞湯50克，桂皮適量，鹽少許，味精少許

製造辦法：1. 將鴨掌洗凈，放入蔥、姜、料酒、八角、桂皮、香葉、放入湯鍋內煮至剛熟時撈起；2. 放入冰水中漂涼，控干水份，放入盤中；3. 將花椒放入鍋中，炒香；4. 將花椒、蔥葉、細鹽剁細放入碗中；5. 加醬油、味精、麻油、鴨湯調成椒麻味汁，淋在鴨掌上即成

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