只有這款鍋，才配得上我的輕奢廚房
@小至是一位熱愛下廚房更熱愛廚具的廚友，家裡準備了不同品牌、各種功能的鍋子。對於熱衷於研究各種鍋具的她來說，始終都覺得廚房裡少一隻輕便的炒鍋。最近她發現九陽這款π型不粘炒鍋輕便好用，且顏值爆表，這樣的廚具無論什麼時候都應該在家裡給它留一個位置。
家裡大大小小的各種功能的鍋我大概有二十幾口，但是對於熱愛做中餐，手的力度又不大的我來說，一口輕便不粘的炒鍋才是廚房必不可少的。這款不粘炒鍋，拿起來十分輕便，用起來很給力。外觀簡潔大方，綜合下來真是深得我心。鍋體和鍋蓋都是優雅的白色，看起來既乾淨又很時尚呢。
一體式的鍋耳設計也很大氣：
一口高顏值的鍋放在廚房裡連烹飪都變得輕鬆愉悅起來。
那麼這口鍋到底有什麼優點呢？
1、輕量
鍋身輕至1.3kg，這個重量是什麼概念呢？就是大約提起兩瓶礦泉水這樣。這個重量比同口徑的常見炒鍋減重35%，顛炒起來可以說是毫不費力。鍋子採用壓鑄工藝，保證底部和鍋壁的厚度比例約為3.14，這就是九陽獨特的π型鍋。
π型鍋的鍋底具有一定厚度，只在鍋壁處減重，這樣就不會出現鍋底局部過熱的現象，還能保證鍋子受熱均勻導熱快，從而既能減輕鍋子整體的重量，還能在使用上延長一口鍋的壽命。
試炒了一下松仁玉米，炒起來非常潤滑。
顛勺格外輕鬆，受熱也很快，是非常適合中式爆炒的鍋子。
一隻手提著鍋子，非常容易就倒出來了。
2、不粘
一口不粘鍋的重中之重當然就是它的不粘性能。這口鍋採用了藍寶石不粘工藝，藍寶石是自然界中硬度第二的物質，它的鍋胚每一口鍋子都有2.5克藍寶石粉末均勻分布。不粘效果對於各種食材都能hold住。
先來用它試試煎蛋，煎好的荷包蛋在鍋里就像溜冰一樣滑溜溜，可以自由移動。
呲溜一下就倒出來啦～
3、輕油煙
以往在用普通的鐵鍋煎炒烹炸時，為了不粘鍋子，一般都會加入很多油，因為高溫下能起到不粘的作用，這就導致我們在不知不覺中攝入過量的油脂。使用這口不粘炒鍋，不需要加熱到很高的溫度，少量的油就可以輕鬆煎好食物，也不會導致油煙比較高。我們來試試家常烹飪里最常見的煎魚吧。看看在高速連拍下完全看不見油煙哦～
只要少量油，就可以輕鬆煎好魚，並且保證魚皮的完整性～
4、多功能烹飪
作為一隻炒鍋，煎炒燉煮都是它的基礎功能。煎炒對於這款不粘鍋我們都有試過，那咱們再看看燉煮的功能。一般的不粘炒鍋都不會帶蓋子，而這款炒鍋配了同色系的蓋子。32cm的鍋子也夠大，加上蓋子就可以輕鬆實現燉煮功能啦。先炒後燉，還是相當方便啦。
燉煮後的牛肉也很軟爛。
5、翻邊設計
這口鍋子的一個非常有特點的設計就是鍋邊，鍋邊有一點微微外翻。這種階梯翻邊的設計一方面能使鍋蓋與鍋子嚴絲合縫，在燉煮的過程中保證鍋子的密封性比普通的設計效果更好，使燉出來的食材更容易軟爛。
另一方面在倒湯汁的時候導流更好，倒湯可以不掛壁。煮好的魚湯倒出來，非常順暢的就倒湯碗中。
6、易清潔
藍寶石的塗層不粘效果超棒，所以用完清洗起來也非常容易。煎過蛋的鍋子只要在流水下輕輕沖洗就可以輕鬆洗凈。如果炒菜留下的湯汁用廚房紙巾輕輕一擦就乾乾淨淨，在炒兩個菜之間如果沒時間洗鍋子的話，用廚房紙就完全OK了。
7、其他一些設計
這款鍋子，除了非常輕便並且不粘效果顯著外，塗層的材質也是一大亮點。其優秀的不粘效果都是源自於內部的藍寶石工藝。這種堅硬的材質用於鍋子內部，耐磨次數達8萬次，是普通不粘鍋的5-8倍，這樣就可以延長鍋子的壽命。
內部精緻的塗層：
手柄由克羅埃西亞櫸木製造，材質上也算是相當考究。原木色看著乾淨舒服，長期在廚房裡工作都不會輕易變色，而且不會浸油，且有阻燃的設計。鍋子與手柄是無痕連接，介面簡潔大方，和以往那些用螺絲來固定的手柄相比，這種設計既漂亮，又很容易清洗，防燙更安全，握感也舒服。
鍋蓋的提握把手與蓋子的連接處採用隱藏的螺絲，突出了與蓋子的一體性，提握的手感也非常好，還不容易燙手呢。材質也是同樣的櫸木製造，優雅大方。
總的來說這是一口顏值和性能並存的家用炒鍋啦，強烈安利給大家～現在於下廚房市集購買，還可享受優惠價～快來把它抱回家吧～
Joyoung九陽丨輕奢派系列不粘炒鍋
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