有胃病可以吃湯圓嗎？哪些人應少吃湯圓？

有些人很喜歡吃湯圓，黏黏的糯米口感再加上香噴噴的餡料，實在是很美味，然而胃不太好的人卻聽說吃湯圓不太好，那麼是否是這樣的呢？我們就從下文中來找答案吧。

一、湯圓的幾大特點

1）湯圓黏膩、難消化

湯圓是一種糯米製品，由糯米加工成粉，然後再加工而成。糯米的粘性比較大，特別是在經過捶打的加工之後做成了糯米團，其黏性與韌性是更加大，吃到胃中，難以變成細碎的形態，消化起來就會更加費勁。因而，如果是有胃病，消化功能較差的人群，則不宜多吃，或者是最好不吃。

2）湯圓含糖量高

湯圓的口味也有多種，主要有甜味和鹹味兩種，甜味主要是以糖為主。胃病患者應少吃甜食，所以加上甜味餡料的湯圓，是更加不適合胃病患者食用。

3）湯圓含油脂高

湯圓中不僅僅有糖分，還有更多的是固態油脂，添加了這種成分之後，湯圓會顯得更加細滑與可口。而很多湯圓都是以花生、芝麻、堅果等作為餡料，這樣油脂成分就更高。所以這樣核算下來，通常三個湯圓的油脂就相當於一盤炒菜的分量了。

還有些湯圓是巧克力口味，通常都是放入代可可脂與巧克力味的香料製作而成，營養價值低，所以還是選擇芝麻、豆沙與果仁類的，營養成分相對來說要高一點。

二、糖尿病人也要慎吃湯圓

有些無糖湯圓對糖尿病人來說，也並不是絕對安全的，雖然裡面並沒有放入白糖，但是湯圓中的糯米粉也會使血糖升高，它所產生的作用與白糖無異。此外，裡面的飽和脂肪酸與反式脂肪酸也對健康不利。

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