新一輪的健康食物:醬料和飲料

身體是革命的本錢

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所以革命尚未成功的我們

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身體健康才是最重要的哦

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所以，想要健康的身體，就要先吃些健康的食物！！！

強烈推薦自己在家製作一些飲品和醬料，健康的不要不要的健康食品

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首先說的是一種製作超級簡單，但對身體超級健康，而且風味超級獨特的飲品——

Switchel

實際上這個是蘋果醋的一種，是加了更多「佐料」的調味兒蘋果醋

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很多地方的人們都是通過和蘋果醋來預防和輔助治療感冒的

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因為大家都知道醋中的氨基酸能夠很有效的幫助減少疲勞，減輕煩躁情緒，並且有一定的緩解四肢僵硬和酸痛。所以說，這醋絕對是個超級好的玩意兒

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而

Switchel

的製作過程有些特別

先說準備的材料：

 
1/2

杯蘋果醋（如果你沒有更好的產品使用的話，小編推薦一個品牌：

Bragg』s

）

3

湯匙

 high-quality maple syrup

（優質楓糖漿）

1

湯匙鮮薑汁

一小撮

kosher salt 

（

kosher

鹽）

1/2

檸檬

製作

準備一個乾淨乾燥

 quart-sizedmason jar

（帶蓋能密封的玻璃罐子）

將蘋果醋，楓糖漿，姜和鹽混合在一起後，將

1/2

個檸檬的檸檬汁擠入去後將檸檬皮也扔進去

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然後加水，最後緊貼蓋子。密封並冷藏至少

4

小時。

第一次喝的時候要將檸檬撈出來丟掉，不然泡得太久，檸檬皮的苦澀味道會滲出太多

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製作好的

Switchel

密封好在冰箱中能保存長達

1

個月。

 

 

第二要說的是

Guacamole

鱷梨調味醬

鱷梨有多少好處，是不是根本不用多講？

只告訴你這樣吃鱷梨你能吃的更美味，並且健康

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你試著用它蘸新鮮的蔬菜，跟我們的黃醬調換著吃，讓你的減脂行動不會再孤單乏味哦

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材料：

1/4

大個的白色洋蔥，切塊備用

2

勺切碎的青蔥

2

勺鮮榨檸檬汁（如果你喜歡微酸的口味，就多準備些）

5

個熟透的鱷梨，去皮去核，留肉備用

1

個

jalape?o

（辣椒的一個品種，狠辣哦），切碎（可選哦，如果你不喜歡辣，那就不放啦）

2

大勺切碎的香菜葉

2

個中等大小的

tomatillos

（黏果酸漿又稱墨西哥酸漿），切碎備用

少許匙猶太鹽（隨便什麼鹽吧

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但是粗粒的會更好）

1

勺特級初榨橄欖油

製作：準備一個小碗，把切碎的白洋蔥，青蔥和檸檬汁混合攪拌，靜置

5

分鐘。

再拿一個中等大小的碗，用木勺或叉子將鱷梨弄碎，不要用攪拌器什麼的，要保證鱷梨有一本分還有小小的塊兒，絕不能全成了泥哦

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把小碗里的洋蔥混合物以及

jalape?o

辣椒（如果你吃辣的）、碎香菜、

tomatillos

連同適量的鹽一同倒入中等碗中，跟鱷梨混合攪拌。一邊攪拌一邊嘗嘗鹹淡和辣的程度，根據自己的喜好調節一下

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注意：如果想要口感更加「奶油」般柔軟爽滑的話，就倒入橄欖油攪拌哦

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搭配玉米薯片或者新鮮蔬菜，味道清新不一樣

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記住哦

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調換口味是堅持健康飲食的關鍵哦

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