老公做的這菜，光聞味都流口水，不是肉卻比肉還香，越吃越愛吃！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。千葉豆腐是以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，富含蛋白質。它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，所以涮火鍋，或是炒菜，都相當入味。這道千葉豆腐燒蘑菇，用到了百搭的豆瓣醬，加入少許蒜苗一起提鮮香味，入味鮮美特別的下飯，我們家基本是一天隔幾天得做上一次豆製品，營養又美味，每次上桌連湯汁都不剩。這道菜，雖然沒有肉，卻是下飯就好吃，看著就很有食慾，10分鐘的一道快手菜，有時間您一定試試看。

食材：千葉豆腐1塊、蒜苗4根、蘑菇1小把、豆瓣醬1大勺、蒜2粒、姜1片、鹽少許、生抽1勺。

做法：

1、食材備好。

2、千葉豆腐洗乾淨，切成小條狀，切細點更好，因為它吸湯汁會變胖。

3、蘑菇手撕成絲，蒜苗切段，蒜，姜切末。

4、熱鍋熱油，放郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。

5、接著下姜，蒜，蒜苗根炒香，蒜苗葉留著出鍋前用。

6、調入少許生抽，炒勻後添加熱水，加入少許糖，煮開。

7、放入千葉豆腐，小火煮上幾分鐘，讓千葉豆腐入味兒。

8、再放入蘑菇，煮上一二分鐘。

9、再把蒜苗葉撒進去，可以根據口味兒再調入少許鹽，蒜苗變色後關火。

10、一道香噴噴的香辣千葉豆腐就出鍋了，熱熱乎乎吃的好舒服。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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