為什麼要吃紅棗？

新疆紅棗主產區在南疆的阿克蘇、庫爾勒、和田、喀什等地區，其中，種植品相最佳的當屬駿棗和灰棗，其中以若羌的灰棗，和田的駿棗較為出名，哈密棗、雞心棗也是新疆大棗的主要品種，產區主要為哈密、和田。

新疆大棗的主要品種：新疆大棗主要品種為駿棗、灰棗和贊皇棗。其中，駿棗屬和田的最為出名，名曰和田玉棗，灰棗屬若羌的最為出名，名曰若羌棗，贊皇棗屬哈密的最為出名，名曰哈密大棗。(想了解詳細的可以祥看往期)

新疆大棗按照產品種類可以分為新疆駿棗、新疆灰棗、新疆贊皇棗。

駿棗中當屬新疆和田玉棗最為出名。新疆和田玉棗相比同類產品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其維生素C、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高。有安神、養心、斂汗之功能。營養豐富、口感甜美。

新疆若羌灰棗，個頭不大，皮面艷麗，皺紋較細小均勻，皮薄核小，棗肉茨實，肉厚質脆，甘甜醇香，細嫩爽口。與內地紅棗比，若羌紅棗不裂果、耐儲存、不生蟲，干棗含糖量高達68%，是別處紅棗無法比擬的。

孕婦吃了若羌紅棗能補氣順產，產婦吃了若羌紅棗能養血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了強身。

贊皇棗中哈密大棗最為出名，新疆哈密大棗甜度屬於後味微有葯香，哈密棗最大的特點就是滋補最強，屬於葯補棗，個也很大，且久煮不破皮。哈密大棗具有最高的藥用價值，補血效果最好，是棗中的滋補之王。

新疆大棗馳名中外，棗的營養價值極高，吃大棗有什麼好處？

紅棗的作用與功效是很多人關心的問題，俗話說一日三棗，終日不顯老，從這句俗語中也可以看出吃棗的好處很多。

大棗，又名紅棗。自古以來就被列為"五果"(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究提示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有"天然維生素丸"的美譽。

經權威科研部門測定分析，新疆大棗富含18種人體必需的氨基酸及鐵、鋅、鈀、鎘、鉻等營養物質和稀有元素。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7～10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒後酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。

人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。中醫認為，紅棗屬補氣葯類，其性味甘平，有潤肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，現在藥理研究，紅棗有增強體能，加張肌力的功效。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

對病後體虛的人也有良好的滋補作用。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾，富含豐富的蛋白質、維生素A、維生素C等豐富營養成分，俗話說一日三棗，長生不老，常用大棗能提高免疫力，抑制癌細胞，保護肝臟（經常應酬喝酒的要注意嘍），是極佳的滋補養生食品。所以又有"要想身體好，一天三個棗"，常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽。

當然，過多食用大棗也不好，過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以選擇大棗一定要選擇綠色新鮮無公害的大棗。

大棗的作用想必大家已經熟知於心了，您可以將紅棗的作用與功效講給您身邊的人，讓更多的人關注健康養生，希望每個人都有一個健康的體魄！

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