引起三高 胃癌 中風 錯過最佳吃飯時間 一堆疾病就會找上門
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一天三頓飯，到底吃什麼？這個看似簡單的問題，每天都困擾著我們。
比如晚餐吃得晚，在你入睡後，血脂就會不斷沉積在血管壁上。長此以往，就可能慢慢形成動脈粥樣硬化，最終引發心梗。
最佳吃飯時間表
三餐的時間對心血管而言至關重要。
早餐7:00，適當吃全麥
清晨，太陽慢慢升起，身體也漸漸蘇醒。在7：00左右，胃腸道已經完全蘇醒，消化系統開始運轉，這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。
一般推薦早餐可以適當攝入全麥食品，它們不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源。從理論上講，全麥食品中的水溶性膳食纖維具有排泄鈉的作用，能有效調節血壓，預防高血壓。有研究表明，適當多攝入全麥食品，可以降低心臟病的發生率。
全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等，在經過一夜的消耗後，體內所缺的維生素、礦物質也能從早餐中得到及時補充。
加餐10:30，吃點新鮮水果
上午10點半左右，人體新陳代謝速度變快，不少人會感到有些餓了，這時可加餐補充能量，特別是學生、上班族等用腦一族，有助於集中精力，並保持血壓穩定。
一般來說，大家可以在加餐時多吃些新鮮水果，比如蘋果、藍莓、橙子等。
蘋果中的果膠可阻止膽固醇的吸收，纖維素有助於清除膽固醇。橙子中也富含上述物質。此外，橙子中的植物化學物質橙皮甙可改善心臟供血。值得注意的是，加餐後，午飯就要根據胃口酌情減量。
午餐12:30，選擇優質蛋白
中午12點後是身體能量需求最大的時候，這時候吃午餐對血壓、血脂的平衡比較有利。
研究發現，午餐攝入一定的蛋白質，比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。並且，優質蛋白質能增強血管彈性、降低心肌張力，起到保護心臟的作用。
一般來說，優質蛋白質來源包括：乳酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。需要注意的是，對於很多人來說，午餐時間雖然比較短，但仍要細嚼慢咽，切忌邊工作邊吃飯。
下午茶15:30，喝點酸奶
對於上班族而言，午飯和晚飯的間隔時間較長，但是到了下午16點左右，體內血糖已經開始降低，這不利於心血管健康。這時可以吃點下午茶，除了穩定血壓外，還可避免思維變緩，防止出現煩躁、焦慮等不良情緒。
適量攝入酸奶有利於調節血壓，其中含有的益生菌也有利於降低卒中、心梗的發生風險。
晚餐18:30，多吃蔬菜
晚飯最好安排在18點至19點之間，如果吃得太晚，過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡，不僅睡眠質量不佳，還會增加胃腸與心臟的負擔。
一般來說，晚飯要吃得清淡，可以多吃些多吃蔬菜比如木耳、香菇、芹菜等，有助於攝入更多膳食纖維，控制血壓和血脂，增加胃腸動力；控制食量也很重要，八分飽是最好的。飯後半小時適當鍛煉，可以避免脂肪堆積。
好好吃飯的標準，你滿足幾條？
1，吃飯時挺直腰背
人們吃飯時身體處於放鬆狀態，很容易含胸駝背，這會使食道和胃部受壓，影響消化。
此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環，久而久之可引發胃病、影響心肺功能。
正確的進餐姿勢是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。
2，特別餓時喝點粥
人在極度飢餓時食慾特彆強，看到什麼都想吃。其實，此刻胃腸消化功能已經受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。
特別餓時，應少量進一些半流食，如粥、面或米線，然後再慢慢恢復正常飲食。尤其注意，特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯，可能引起消化問題
3，兩餐間隔4—6小時
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度飢餓感，影響勞動和工作效率；間隔時間太短，消化器官得不到適當的休息，影響食慾和消化。
一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4—5小時，因此，兩餐間隔4—6小時比較合適。
4，先吃愛吃的食物
桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時該先吃哪個？先吃自己喜愛的食物，這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽脹感，避免吃得太多。
5，飯後別馬上用腦
飯後，體內的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。
因此，一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。
6，吃飯時不談掃興的事
俗話說「食不言，寢不語」。吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。
美國一項最新研究則指出，就餐時談討論複雜或令人掃興的問題，會影響人的食慾和消化，可以談論一些簡單愉快的話題。
7，早飯吃熱的
清晨，人體內的神經及血管都還處於收縮狀態，此時如果吃冰冷的食品，可能使消化系統發生痙攣。
中醫認為，早餐應該吃熱食，保護胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等，再配上包子、麵包等干主食。
8，飯後半小時再喝茶
飯後不宜立即飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合後會產生不易消化的凝固物質，給胃增加負擔。
飯後半小時再喝茶，能促進消化吸收，起到殺菌消毒和護齒的作用。
9，飯後甜點要少吃
正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點，人體會吸收多餘的葡萄糖、澱粉。吃過油膩的東西後尤其不要吃甜點。
10，多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦，每天應該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應佔到一半以上，其維生素C含量比淺色的高一倍。
舉例來說，深紫色茄子與淺綠色茄子，紫色洋蔥與白色洋蔥，紫甘藍與捲心菜，紫薯與紅薯、白薯，前者的營養價值都顯著高於後者。
11，動、植物油混著吃
光吃植物油會促使體內過氧化物增加，加快人衰老，還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結腸癌發病率。
而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。提醒，用1份動物油、2份植物油製成混合油，可以取長補短。
12，吃飯環境要安靜
嘈雜的就餐環境會使人的味覺變遲鈍。建議吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。
13，別一個人吃飯
單獨進餐容易產生不良情緒，而且飲食單調，會造成營養失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對旺盛，可使食物儘快地消化和吸收。
此外多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點容易達到營養平衡。
14，骨頭湯加點醋
人體對鈣的吸收利用受到多種因素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。因此，烹調食物時適當放些醋，可使食物中的鈣轉化成容易被吸收的醋酸鈣。
15，多嚼硬的食物
根據年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預防老年痴呆症的作用。
16，細嚼慢咽
細嚼慢咽有助於消化，建議，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細細地咀嚼30次以上。
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