病從口入 吃出來的五大類消化病！

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俗話說病從口入，本文盤點一下胡吃海喝對消化系統帶來的五大危害。

危害一：胃，染上幽門螺桿菌

隨著社會交流越來越頻繁，現代人在外應酬的機會越來越多，由於中餐的習慣是圍在一桌邊吃邊喝邊聊，這種圍餐的習慣有容易導致幽門螺桿菌的互相傳播。幽門螺桿菌是諸多胃病的元兇：包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎以及胃癌。在中國，幽門螺桿菌的感染率高達60%-70%。因此多年老胃病治不好的朋友需注意這點，是不是經常在外應酬導致幽門螺桿菌感染或治療後複發。

如何防範互相傳染：幽門螺桿菌可以存在唾液中，如果別人用自己吃過的筷子夾菜，口腔中的幽門螺桿菌就可能傳播給他人。盡量使用公筷、公瓢，餐具不要混用，如果發現消化不良、反酸等胃部不適需檢查一下是否被幽門螺桿菌感染，在醫生的指導下進行相應治療。

危害二：肝，變成脂肪肝

隨著應酬越來越多，胡吃海喝幾年後被查出脂肪肝的大有人在，但很多人壓根也不把它當作是病，根本不重視。脂肪肝在我國的發病率逐年上升，而且發病年齡越來越小，年輕化趨勢明顯。據最新調查統計，我國脂肪肝的檢出率已達20%。脂肪肝在我國已成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。

其實脂肪肝不僅是病，如果長期得不到有效治療，一樣會走上肝硬化的不歸路，所以一旦確診還需端正態度。對於長期胡吃海喝的人們來說高脂肪、高蛋白食物及甜食、零食攝入增多，大量飲酒，多坐少動、體力活動大幅減少等多種不良生活方式共同導致了脂肪肝的發生，可以說脂肪肝是一種生活習慣不合格的成績單。這種生活方式給還可能帶來肥胖、高脂血症、糖尿病、高血壓等多個標籤，這些疾病均為代謝綜合征的組成部分。改變胡吃海喝，缺乏體育鍛煉的生活方式是治療的關鍵。

危害三：胰腺，發生急性胰腺炎

胡吃海喝的另一個常見危害還在與誘發急性胰腺炎，尤其是過年過節期間，醫院裡很多因為大吃大喝導致急性胰腺炎的病人。

在暴飲暴食，特別是大量喝酒後，易誘發急性胰腺炎，除了酒精直接對胰腺的損傷，大量喝酒會增加胰腺分泌旺盛、蛋白濃度增高，導致胰腺分泌的管道堵塞，誘使本來該消化食物的胰酶「提前」激活轉而開始對胰腺自己開始消化，導致臨床上危機的急性胰腺炎。胰腺炎有多種致病危險因素，除了與大量飲酒有關，國內還與以膽石症密切相關，由膽石引起的胰腺炎稱膽源性胰腺炎。

胰腺炎在臨床上被稱為「三要」疾病：要命、要錢、要時間。要命是形容急性重症胰腺炎發病兇險，短時間內危及生命；要錢是指即使挽救了生命，整個治療費用十分高昂；要時間是說即使花費巨大、維持了生命，整個住院治療的時間也比較長，一旦出現嚴重併發症時耗時必將更長。急性胰腺炎發病突然且兇險，然而預防卻很簡單，不要胡吃海喝。

危害四：腸道，長出大腸息肉、大腸癌

隨著經濟發展、生活的不斷改善，人們對飲食的喜好也在發生不斷地變化。我們國家由過去傳統的農業國，飲食以大米、蔬菜等纖維素、植物為主的飲食模式，逐漸向發達國家的肉類、加工食品等高蛋白、高脂肪的飲食模式過渡。飲食習慣改變與我國大腸癌的發病率不斷升高密切相關，目前我國每年新發大腸癌病例達30萬，以每年4％增幅不斷攀升。

高脂肪、高蛋白、低纖維素的飲食習慣除了容易導致肥胖、心血管疾病還增加了大腸息肉的發生率，要知道90%以上的大腸癌是從大腸息肉逐步發展而來的，這個過程一般需5-10年。預防大腸息肉和大腸癌的發生，日常生活中要注意改變大魚大肉的飲食習慣，少吃加工肉類，多吃新鮮蔬菜和水果。

危害五：膽道，感染寄生蟲

這點主要是指「嘗鮮」，不少食客為了追求口感，新鮮打撈上來的淡水魚、蝦蘸調料生吃；也有將生魚切成薄片，加入滾燙的粥或米線中的吃法。雖然味道鮮美，但這些吃法，可以導致寄生蟲病，以吃了未熟透的淡水魚蝦為例，可導致肝吸蟲病，因為幾乎所有淡水魚蝦都有可能攜帶肝吸蟲的幼蟲，其幼蟲在體內被激活，一般在十二指腸內破囊而出，幾小時內即可到達肝內膽管，此後便長期在肝膽系統內繁衍生息。

多數人感染後並不知情，輕度感染者可無癥狀，是多數人感染後的表現。隨著感染時間延長，可發生腹痛、腹瀉、消化不良、營養不良、疲倦乏力、肝區隱痛、肝腫大等臨床表現。慢性感染肝吸蟲可出現肝內膽管結石、感染，膽管狹窄、甚至膽管癌，是其主要危害。肝吸蟲病治療起來並不困難，抗寄生蟲葯吡喹酮、阿苯達唑均可以有效殺死體內的肝吸蟲。因而其危害主要在於不知情的慢性感染。所以建議曾經吃過魚生的（主要指淡水魚）最好最個糞便檢查找找有沒有寄生蟲卵。預防的關鍵就是吃熟透魚蝦。

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