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讓你一口一口吃出病來!醫生:這3類食物最應該忌口!

隨著生活水平的提高,人們對於食物的選擇也越來越豐富了起來,但是,這並不意味著吃的更健康、更營養了。

俗話說:病從口入,很多食物會讓你一口一口吃出病來!

醫生:這3類食物最應該忌口!

第一類:不能保障安全的食物

比如已經有些發霉變質的大米,又或者隔夜的蔬菜,裡面微生物超標和滋生細菌毒素的風險就極大。所以,對於那些保障性低的食物,最好儘快扔掉,超市的所有生鮮食材,也應該考慮最優質的一檔,不要為了省錢選擇品質存疑的食品。

第二類:天然含有毒素或有可能被污染的食物

野生的蘑菇,不知來源的河豚魚,生的豆角和黃豆芽,沒有處理過的苦杏仁,外面不認識的野菜野果等。

不管再怎麼美味,再怎麼有營養,也不要吃。

第三類:會讓你過敏的食物

有些人對堅果過敏,一粒堅果就可能造成生命危險,產生過敏性休克。

有些人對芒果過敏,吃一口,臉就腫起來、呼吸困難。

還有人吃了海鮮、牛奶等,會消化不良或者拉肚子,也不要吃。

過敏這種事,每個人體質不同,情況也都不同,最好先了解自己對哪類食物敏感、不耐受,吃的時候,多加註意。

除了以上三種,還有哪些食物盡量少吃呢?

1、碳酸飲料

但相信大家都知道,牙齒主要成分是鈣,而碳酸飲料酸性強,當鈣遇上了酸,後果就是被腐蝕。有研究表明,喝碳酸飲料會使12歲孩子牙齒的酸蝕率增加59%,使14歲孩子牙齒酸蝕率增加22%。長期飲用,還會影響青少年骨骼發育,造成骨質疏鬆。

另外,碳酸飲料的高熱量、高糖分不能忽視,1瓶300毫升的汽水含150千卡熱量,與1兩主食所含的能量接近,長期喝飲料不僅會帶來肥胖,還會增大糖尿病風險。

2、燒烤

肉類被高溫燒烤時,會產生一種強致癌物——苯並芘,常吃燒烤會使其在體內蓄積,能誘發腸癌、胃癌等多種惡性腫瘤。

同時,為了讓肉更入味,在燒烤前,都會對肉進行腌制,使肉製品顏色更紅,更新鮮。如果腌制時間過長,則容易產生另外一種致癌物——亞硝胺。

這種物質含有劇毒,其長期小量食用會導致癌症,如果人體攝入過多,會氧化人體血紅蛋白中的鐵原子,而使人體缺氧而死。

炭火燒烤存在致癌風險,要少吃,最好不吃。

3、泡麵配火腿

垃圾食品里的「黃金搭檔」應該說的就是泡麵配火腿了吧,它們經常成對出現在很多工作忙、沒時間做飯的人的菜單里。

以老壇酸菜牛肉麵為例,其麵餅含鈉量為734毫克、調料包含鈉2331毫克,附送火腿腸含鈉180毫克。如果你吃完了這樣一桶泡麵,攝入的鈉就會有3245毫克,超過推薦攝入量162%。

換算成含鹽量,這樣一桶泡麵含鹽8.11克,比推薦每日鹽攝入量還多出2.11克,一桶面就用掉了1天半的吃鹽量。

長期這樣高鹽飲食,高血壓、高血脂等心腦血管疾病自然也就找上門來了。

那麼,想要健康長壽,平時該怎麼吃呢?

一、冷盤的汁用來蘸著吃

很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉,覺得這樣能補充維生素。其實,這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。

二、多喝養生茶飲

除了白開水,最值得推薦的飲料莫過於茶。

研究發現,每日一杯茶,對人的心臟健康有好處,還有消除疲勞、擴張血管、抗菌、抗癌等作用。

貼心小提示:

喝酒護肝,喝點蒲公英根茶

蒲公英不僅是好吃的野菜,也是好用的中草藥,入肝經,護肝排毒,去火消炎,提高肝臟解毒能力,預防肝損傷、酒精肝。

現代科學證實,蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷,解除內毒素導致的毒性作用 ,故可以保肝。蒲公英跟乳薊的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

做法:蒲公英根洗凈,切成小段,烘炒製成干茶,取2-5g,熱水沖泡代茶飲,即可。如果是脾胃虛寒者,可以將蒲公英發酵,製成蒲公英紅茶泡水喝,不寒不燥,更佳溫和。

三、冷水洗肉

許多人洗肉前,喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知,用溫水或熱水洗肉,不但容易變質、腐敗,做出來的肉口感也會受影響。最重要的是,會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。

四、多吃黑色水果,抗衰老

營養學家指出:水果都有一個規律,即顏色越深,營養價值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位,由於顏色不同,維生素、色素及其他營養物質含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分,大家在食用時,最好連皮一起吃。

黑色水果的功效顯著,但是也不能沒有限制的食用,要根據自身的情況,適量的食用,才能在保證身體健康的同時,達到抗抗衰老的作用。

黑色食物包括:桑葚、烏梅、黑葡萄、山竹、黑楊梅、黑加侖等等,還有許多新品種,如黑色杞子、紫色紅薯等。


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