營養美味的黑魚 其實肉丸才是最好吃的
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01-17
配菜:雞腿菇，大白菜，年糕，薺菜肉丸子
1.黑魚片先用薑片和白醋腌制半小時去腥。
2.魚頭和魚骨頭先燉至乳白色，盛出備用。
3.把番茄煸炒至濃稠狀後加入事先燉好的湯，然後下雞腿菇，薺菜肉丸子，白菜梗，年糕和白菜葉
成品圖，肉質很鮮嫩，湯汁鮮中帶點酸，好喝
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