怎樣喝茶最健康?7大茶類的功效全在這,讓你喝出好健康
話說:「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。」中國人過日子,離不開茶。茶是人民最熟悉的飲料。
近年來,茶葉的養生保健功效被廣泛關注。《本草拾遺》說:「諸葯為各病之葯,茶為萬病之葯。」更是給予茶的功效大大的肯定。
喝茶有益健康,但前提是,你得喝對茶。
喝茶有道,方法要對
現代醫學認為,茶葉健康的奧秘在於當中所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分。喝茶時,該如何hold住這些有益成分?
關鍵1:泡茶時間
最好浸泡4~6分鐘後喝,茶葉中的有益成分可基本析出。
關鍵2:泡茶次數
一般紅茶、綠茶沖泡2~3次,烏龍茶、黑茶泡3~5次。泡太久無益健康。
關鍵3:別倒頭泡茶
綠茶和紅茶的頭泡茶中,含約70%~80%的有益成分。
健康喝茶,還要堅持「二不」原則:
空腹不飲茶:空腹喝茶易致咖啡因吸收過多,可能出現心慌、尿頻等不適。
飯後30分鐘不飲茶:以免影響食物的消化吸收。
此外,要提醒大家,茶含咖啡鹼,有興奮中樞神經的作用,不要一次性喝太多濃茶。另外,咖啡鹼還會促進胃酸分泌,所以胃酸分泌比較多的人,喝茶時要慎重,最好喝比較淡的茶。
7杯茶,喝出健康
綠茶,抗衰老
綠茶未經發酵,是以茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。綠茶中含許多營養成分,以維生素C含量較為突出。
綠茶中茶多酚含量多,因茶多酚有很強的抗氧化性,可以幫助人體清除自由基,所以常喝綠茶有延緩衰老的作用。
紅茶,健骨骼
紅茶是經發酵烘製而成的,其性質溫和、味道醇厚。紅茶除了富含多種水溶性維生素以外,還富含礦物質鉀和錳。
紅茶中有不同於綠茶的成分,有茶紅素、茶黃素,這些茶色素對心腦血管疾病的預防效果好。同時具有增強心臟血液循環的作用,並且可以減少鈣在體內的消耗,而且紅茶中的錳是骨結構不可缺少的元素,所以常喝紅茶有助於強健骨骼。
紅茶中的咖啡鹼含量多,可以用來提神,使我們的思維更加敏銳。
大麥茶,養胃消滯
《本草綱目》認為,大麥性咸、溫,微寒,無毒,主治食飽煩脹、燙火傷及小便不通等。
大麥焙炒後,最大的效果就是消食導滯。
至於說大麥茶有所謂的減肥、除腥、去油膩等功效,其實那些都是其消食導滯作用的具體體現。
菊花茶,清肝明目
菊花清熱解毒,清肝明目。夏天天氣炎熱,此時泡杯菊花茶,可以降火,清肝毒,明目養神,再好不過了。
薄荷茶,解困
薄荷能夠清新怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化,最是提神醒腦,解困
烏梅茶,降胃火
胃火大,喝杯降火茶非常有必要。
【配方】烏梅10克,山楂5克,陳皮、桂花或菊花少量。
【制用】加入2升水,煮沸,再加適量冰糖調味,放涼之後即可飲用。
【功效解讀】桂花可以止咳化痰、養生潤肺;山楂和陳皮則能健脾消食。本方有生津止渴、降火養陰的效果,並且可以預防腸道傳染病。
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