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高血壓患者能不能吃花生,專家給出了正確答案,趕快告訴身邊的人

高血壓患者可以適當吃花生的,不僅沒有太大影響,而且對於病情有輔助作用。常吃花生可健脾和胃、滋潤皮膚、延年益壽,自古以來花生就有「長生果」的美譽。花生的營養價值非常高,而且全面,是全世界公認的健康食品,含有豐富的蛋白質、脂肪,各種人體必需的氨基酸、維生素B2.PP、A、D、E、C,鈣、鐵等礦物質,有健腦、抗癌等功效。

花生的營養價值之高,連牛奶、雞蛋、肉類都要甘拜下風,花生所含的蛋白質、鈣、鐵、磷、核蛋素等都比它們高,其中熱量更是比牛奶高出20%,比雞蛋高出40%。而且花生中富含膳食纖維,膳食纖維是三高和其他慢性疾病的調理小助手。

任何人適當攝入花生都是不錯的選擇,花生健腦、抗衰老。花生中的鋅元素很高,而鋅能夠促進兒童大腦的發育,有增強大腦記憶力的功效,而且鋅還能夠激活中老年人的腦細胞,可延緩人體過早的衰老。

促進兒童骨骼發育。因為花生中的鈣含量非常豐富,故有促進兒童骨骼發育的作用。滋潤皮膚、降低膽固醇。花生中含有維生素C、維生素E,可有效滋潤皮膚,降低人體膽固醇,並且有防治高血壓、冠心病的作用。

花生和其他堅果一樣,富含不飽和脂肪酸,花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇,它不僅是腫瘤疾病的天然化學預防劑,而且還能夠降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。其他的亞油酸,ω-3、ω-6對於大腦發育和維繫都很有幫助,並且也有抑制脂肪、膽固醇的吸收作用,

因此,如果適當吃花生的話對於高血壓的患者來說是很好的選擇。由於花生中的油脂含量較高,熱量較高,因此不宜過多食用,根據中國膳食指南上的提示:堅果類食物每天不宜過量食用,在20~35g就足夠了,過量食用可能會攝入較多熱量、油脂成分,反而不利於三高疾病。

從營養學的角度講,花生營養價值很高。花生每100克脂肪含量39.2克,蛋白質26.3克,並且極易被人體消化吸收。蛋白質吸收率達90%左右。

花生富含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇的含量,對預防心臟病有一定的好處。花生中還富含維生素E,可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低,使血管保持軟化,血液流通順暢,有助於預防心腦血管疾病的發生。

花生還富含鈣、磷、鐵、核黃素、氨基酸、多種維生素、卵磷脂、膽酸等,藥用價值很高,被人們稱為長壽果。花生無論是生吃,還是煮著吃,對營養不良、貧血、血小板減少、咳嗽痰喘、腸燥便秘、慢性腎炎等都有很好的食療作用。不過花生屬於高油脂的食物,每次不宜多吃。吃多可能會導致滑腸腹瀉等。

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