據專家介紹：維生素D可提高乳腺癌患者生存率

這項研究的結果發表在美國醫學會腫瘤學期刊上，研究人員發現，確診癌症時體內維生素D水平較高的女性死於癌症或複發的幾率更低。

另一方面，研究人員發現維生素D水平偏低的婦女一般罹患的是晚期腫瘤或三陰性乳腺癌。後者通常很難治療或管理，因為用於治療其他類型乳腺癌的激素療法對其無效。

之前進行的研究發現，維生素D能夠調節參與癌症細胞增殖和轉移的基因，其有益作用正是源於這一抗腫瘤特性。

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肯亞衛生部的數據顯示，乳腺癌目前是導致肯亞女性腫瘤患者死亡的主要原因。緊隨其後的是宮頸癌和食道癌。

天然富含維生素D的食物有魚油、多脂魚類、牛肝、乳酪和蛋黃。一些早餐麥片和植物脂肪條中也添加了維生素D。要增加人體對維生素D的吸收量，應在製備或食用含有該營養素的食物時加入某種形式的脂肪，因為維生素D在脂肪中的溶解性很好，與水溶性的維生素C不同。維生素D還會在將皮膚暴露於日照中時生成。

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