回到過去，臨安城裡看一看
最近，我開始策劃今年過年的家庭旅行時，突然懷念起了曾經有好幾年，我們會是一整個大家族，都舉家移動，旅行去過春節。是的，家庭旅行是我們一家三口，而大家族旅行，有姨、有舅舅、兄弟姐妹，一共得有20幾口人一同出發。我們走過重慶、走過山西、走過江西等等祖國美麗的地方，而2016年的春節，我們一大家子選擇去到了雲南，我一直很嚮往卻也從未真正去到的地方。
或許看到雲南，你會想我們大概去到的應該就是大理、麗江、西雙版納這種大熱旅遊地。不過那一次我們家族旅行的總策劃，我的小舅，可並不是走尋常路的人，他從年輕時候就一直是喜歡獨自遊歷在各種犄角旮旯。所以這一趟也不例外，我們選擇了一般初到雲南，絕不會被安排進行程的建水和元陽。
建水縣，是雲南省紅河哈尼族彝族自治州下轄的縣之一，位於雲南南部的紅河北岸，在明代時，曾被稱為臨安府。異於杭州的大臨安，建水更被當地人俗稱小臨安。這裡的居住人口，有約33%都是少數民族：彝族、苗族、傣族、哈尼族等等，因此會更顯其民族文化特性。建水跟麗江一樣，也被稱為一座古城——建水古城。但它和麗江不一樣的是，去過兩地的人，總會由衷發出感嘆：相比麗江已被炒熱的商業氣息濃重，建水古城，則更像是一個未經世事的單純孩童那樣純粹、質樸，古建築被保護的更好，風貌也是更加原汁原味。
在建水，才更能真實感受雲南當地人的日常生活。
這裡被稱為「古建築和民居博物館」
稱建水為古城，首當其衝，就要說至今仍被保存完好的那一棟棟幾百年，甚至上千年歷史的古建築，一共有50餘座。其中最為代表性的，就是「朝陽樓」和「朱家花園」。即使歷經多次戰亂和地震，也仍然屹立不倒。
雖然歷經歲月洗禮，建築上的斑駁痕迹必不可少，但仍能從各種細節看出古人對建築的考究和深厚的文化底蘊。
其實，不光是這些出名的旅遊景點，即使你只是走在建水縣普通的街道上，那坑坑窪窪的石板路、破皮的牆垣，古代特有的飛檐青瓦...也能瞬間讓你有種穿越回過去的感覺。這應該就是古城的最大魅力。
這裡有個19世紀的「團山村」
建水，除了其縣城裡的古街、古建築能告訴你古文化外，在距離城西13公里處的西庄鎮下還有個「團山村」，是個代表性的彝族古村落，也同樣是個給你呈現古文化的好地方。團山的名字就是按彝族語翻譯而來的，意為「藏金埋銀之地」。從這層意義，就可以看出團山村一定是個風水寶地了。
相比建水縣城內的熱鬧，這裡則更加貼近田園風光。小橋、流水、人家，還有一條只有一米寬的米軌小火車道鋪在村子外圍。村子背靠著青山，面向平壩，建立在一個小山包之上，給人一種質樸小鄉村的清新感。
村子裡，還隱藏著一片遊覽區，是聚集了很多歷經600年風霜還仍然保存完好的漢族民居。它由東西南北四個寨門，構建成為一個完整的城堡型傳統村落，除了民居，還有古寺、祠堂等等公共建築，讓你可以身臨其境去欣賞滇南建築的精髓，感受過去的歲月時光。
走在參觀民居的小路上，偶然還遇見個老爺爺在賣上個世紀模樣的小人書，倒是跟周遭懷舊的氛圍相當呼應了。我印象中，好像很小很小的時候，還在家裡看到過類似的。現在看著，真後悔當時怎麼沒挑上一本做個紀念呢。
團山村目前還有保存完好的古建築20餘座，都已經被編上了門牌號，成為了其後人共同居住的院落。一代一代，都會居住在這老宅里，過著自給自足的農家生活，而每一代人也同樣在持續完好保存著這些古建築。現在這裡已被國家譽為了「完整保存19世紀風貌特色的原生態村落」和「雲南最精美的古民居群」。
這裡還有各種特色小吃
來到雲南，像傳統的米線、汽鍋雞這樣的特色美食肯定不用說，一定都會去吃到。但在建水古城，更具當地特色的還有燒豆腐、涼卷粉、勺粉等等。
而這其中，尤為讓我印象深刻，可能終生都難忘的，第一個就是「燒豆腐」。
01
「建水燒豆腐」，其實是把豆腐水分瀝干後烤制而成的，所以，我總習慣把它稱為烤豆腐。我們在到達當天，夜遊古城時，就發現無論是正經餐廳，還是街邊小攤，幾乎每一家門口，都要擺上一個烤攤，上面放上一個鐵篦子，篦子上面鋪滿一塊塊約一寸大小的方型豆腐塊，最邊上還會放上幾盤調味料。
有的是店家坐在那裡烤，你上前問價格，大約3-5毛錢一塊，覺得合適想要吃，就拿個小凳坐下來，老闆一邊烤，你一邊直接拿筷子夾著吃，最後按塊數來結賬，也有的店乾脆就是讓你自己烤，就是如此任性地彼此信任。
起先我因為不太習慣這種吃飯方式，還都只是看個新鮮，後來走得久了，實在是沿途被這種一家家店門口的烤豆腐香氣所吸引，而且經常還能看到各種宣傳語寫著《舌尖上的中國》有大肆介紹，再看看那些正坐在那吃著很香的路人，也終於難抵誘惑地加入了進去。
其實實話講，烤豆腐本身的味道，就還好，雖然趁著冒熱氣吃進去，確實也挺香，外表脆脆，內芯軟嫩，但相比味道，我更覺得，蹲坐在個店門口，家裡人圍坐在烤攤周圍，一起拿著筷子一口一夾的場景更是有意思得多，確實值得體驗一把。
02
另一個就是「烤蟲子」。（前方重口味圖片預警，介意者請直接划到下一標題）
吃蟲子是在我親愛的哥哥姐姐的慫恿激將下，也泛起了獵奇之心，要一嘗究竟。建水一大有名的就是燒烤，在古城步行街出來，往朝陽樓方向走去的路上，還專門能看到有一個燒烤一條街。在這裡，立著一個個燒烤攤，每一家小店門口都會支上一張桌子，琳琅滿目擺滿了各式可以燒烤的食材，飛天走地的，什麼都有。當真是應了那句人們對雲南食物的評價：能飛的都是菜，會動的都是肉。
其中最為衝擊眼球的，就是那些形態各異的蟲子被串成了串，正等著被挑選。像是竹蟲、蠶蛹、蜻蜓，還有在那新學到的，什麼柴蟲、核桃蟲、椰樹蟲...聽都沒聽過。看到它們，總覺得有種好像在挑釁我，嘲笑我不敢吃它們的樣子。沒辦法，誰叫那些蟲子們實在是身形太生動了，有的連看都覺得噁心，更甭說要張嘴吃它。
但人就是這樣，往往越怕，就越有一種更想去嘗試的獵奇心。終於！終於！我皺緊著眉頭，顫顫巍巍地張開了嘴，沒嚼兩下就快速吞進去了，前後一共嘗試了三種蟲子，全部都是如此，實在是不能想著我正在吃的居然是蟲。其實味道嘛，總感覺都一樣，跟一般燒烤也無異，脆脆的，如果不告訴我是蟲子，可能會以為嚼著的，就是某種炸過的膨化食品一般，也談不上多香，可能唯一心裡安慰點的，就是覺得補充了高蛋白吧。果然這種「特色食物」，對於我來說，體驗一把，滿足一下獵奇心也就足夠了。不過現在想來，我也是大膽吃過蟲子的人啦！
03
建水還有一種特色美食，讓我真心感到驚喜，名叫「木瓜水」。它可不是我們一般認知的把木瓜榨成汁就行的果汁飲品，實際它也不算飲品，而更算是當地甜品，跟水果木瓜也挨不上邊。我是在遊覽完團山村民居，下山返程時，覺得非常口渴，正巧經過了一家小店，想說進去歇歇腳，喝杯飲料。老闆指了指說，現在就有木瓜水了，於是我就跟它相遇了。原本我以為就是會端出一杯木瓜汁呢，可誰知竟是一個碗裝的吃食。
我看到它頓時愣住了，內心o.s.：這是木瓜水？木瓜在哪兒呢？原本想好好問問老闆，無奈她說的當地方言，我是一句也沒聽懂。只能百度它了：木瓜水的製作原料，是一種叫做假酸漿的植物種子，而這種植物又名草本酸木瓜，也因此而得名，是當地消暑解渴的好選擇。
原本看品相，我沒抱太大希望，還想著趕緊意思著吃幾口，得再去哪裡買個水喝。不過一嘗，發現竟還挺好吃，口感酸酸甜甜的，而且裡面類似果凍狀的東西，是放在冰箱里保鮮的，因此吃起來還有一絲涼涼的清爽口感，真是相當解渴。原本看似這麼不起眼的一碗小吃，雖沒有什麼華麗的裝盤，但依靠選用最天然、最簡單的食材，並且不會添加任何調味劑，因此能有非常純粹、舒服的口感，真是一款良心好甜品。那一刻，我覺得什麼提拉米蘇、楊枝甘露，都照樣遜色於它。它是真正能讓你感受滇南飲食文化的淳樸、自然。
在建水的那三天，我感受到了它從自然到人文，無處不散發出的古都歷史底蘊和文化光芒。但其實稍微有些遺憾的是，我總覺得在縣城裡的步行街，人潮還是太多了，或許也是因為趕上了春節。不過好在那些傳統文化與古建築，仍然被保護的很好。不知道此時的建水古城，在經歷這幾年《舌尖上的中國》、《爸爸去哪兒》以及謝霆鋒的《鋒味》拍攝後，是否更加人滿為患，只希望，它的這份古樸和歷史厚重感，可千萬不要因此而發生改變。
（下一周，給你講講我在元陽的故事，天不亮爬起來去看梯田日出...還要給你安利一家迄今為止，我在國內住過最有風味的民宿~）
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