米其林餐廳吃飯必讀指南
話說,最近一個叫Oberman的女演員火了...
這個女演員沒有很出名,她火的原因,其實來自於她最近和自己丈夫一次外出吃飯的經歷...
不久前,Oberman和先生一起來到一家非常有名的米其林飯店吃飯,
這個餐廳的主廚據說在西班牙、墨西哥等很多個國家都開了不同的餐廳,每一個都拿到了米其林的評級,加起來一共18顆,可以說是非常厲害了……
這家位於西班牙的餐廳的逼格非常高,價錢也非常的昂貴,據說一個14道菜的套餐,每個人要收費超過200鎊,人均1900多軟妹幣,
而單點一道主菜的價錢,則要超過600元軟妹幣。
現如今的高檔餐廳的主廚,都覺得自己是藝術家,認為料理是一項藝術,
所以這些廚子們都喜歡研究一些洋氣的食材,除了食材和料理方式要標新立異之外,在食物的容器上,也是有很多正常人get不到的講究。
他們的這家餐廳就是這樣,當時這對夫妻看到用來上菜的容器,就悶逼了~~
這個餅乾,要做得薄薄的插在木板上~~
這個甜品,要插在這個黑色管子上,不知道是要達到怎樣的意境……
還要搞出這些3D立體的造型,雖然看上去好大一盤,但是實際上能吃下去的東西,也就那麼幾小口……
這不是食物,是意境……
在吃到下面這道菜時,Oberman和丈夫徹底懵逼了!!!
在一塊石頭上,石頭上插著一團東東,端上來的時候簡直讓人一頭霧水,不知道該從何下口,所以Oberman的丈夫就吃了一口上面的白色東東……
——他們咬的原來是濕紙巾...
發現味道不對,倆人覺得自己絕對是智障,怎麼吃飯都不知道了……
倆人後來在網上吐槽了這事,火了...
引起了眾多網友共鳴
因為對於這些不好好做菜的餐廳和廚子,早就心生不滿,
網友就已經聚集在一起,開了一個名叫「we want plate」(我們要盤子)的網站,專門吐槽各種各樣奇葩的擺盤……
比如這個把食材都掛在晾衣架上端上來的,感覺好像在吃內衣……
還有這個把麵包放在拖鞋裡,味道不知道如何……
把麵包放在一個木製的小板凳里的,要我坐上去嗎?
好好裝飲料好嗎,用來盛冰激凌的~~~
有的高級餐廳,不願意老老實實用盤子,用鹿角擺著……
還有這家餐廳,用這種量杯給客人裝可樂,讓我和可樂度量嗎?
各種各樣的乳酪和餅乾,被放在滑板上,想讓我用Chess給滑板打蠟嗎
黃豆罐頭,已經不算是想像力超群了……
還有這種用杯子裝麵條什麼的,都是屬於正常的了
已經開始用摔碎的高腳杯擺盤了,這是要作死的節奏嗎?
意義何在,你是讓我吃飯還是看擺盤~~
據說是很多米其林廚師最喜歡用的石板,逼格高了嗎
但是不是很能懂為啥吃個麵包也要用石板,給我補充天然礦物質?
還有的這種木質的菜板,經常被用來擺放牛排,客人評語出彩了:「這個木板不衛生。」
在餐廳里點了一個蘋果派,結果店家給端上來一個玻璃罐子,裡面裝了很多熟的水果,上面還有一些餅乾碎屑和一片無花果…完全無食慾了
調料也不好好上,比如把番茄醬放勺子里,醋放茶杯里,你們要鬧那樣
炸魚放在茶杯里上來了,好奇他們上茶的時候用啥……
難道要像這個餐廳一樣,大廚你暴露了你的取向~~
把食物放在菜單夾上端給客人,我以為菜單沒清潔好
在鋪地磚的鐵板上放食物,我家後面工地洗手間就是這個材質……
還有這種不知道哪裡撿來的木頭,是不是人傻錢多快來……
鋼筋上放漢堡,老闆你還要嗎,我家後面鋼鐵廠還有十幾噸……
還有這個直接把生菜盆端上來讓客人自己拌沙拉的,土是不是也可以吃
這個蛋奶布丁,直接放在蛋殼裡放在水管子上端了上來,吃過後還可以打開水龍頭洗個手~
這年頭,我只想好好吃頓飯怎麼就這麼難……
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