這種小冷盤，軟化血管、減少膽固醇，保護血管壁，每家廚房都有！

們都知道，花生是長壽果，花生裡面還有大量的維生素，吃起來不僅味道好，而且對身體也起到很好的作用。你是春夏秋冬用花生拌冷盤，吃起來味道鮮美。而且還可以保護血管。一個小冷盤竟然這麼厲害?!軟化血管，減少膽固醇，保護血管壁！

花生素有「長生果」之稱，其中所含有的大量不飽和脂肪酸，是人體必需的營養物質。而醋的主要成份有醋酸、不揮發酸、氨基酸，糖等。本身就具有較好的營養價值，且有消毒滅菌，減少維生素C損失，增加食慾、幫助消化、軟化血管等功效。

花生用醋浸泡後食用，即可保留花生的營養，還對軟化血管、減少膽固醇的堆積、保護血管壁，阻止血栓形成有較好的作用。注意：但食用花生不宜過量，每次以十幾粒為宜，胃酸過多的人則不宜多食醋泡花生。

另外，在飲食方面一定要搭配合理，營養均衡，身體才會健康。且適當的運動對身體也是起了一定的作用的。

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