別再忙活出國機票和簽證了，在廣西就能吃到最正宗的越南菜

越南是一個複雜的國家，這裡自古以來就受到了中華文化的巨大影響，在近代又受到了法國長達百年的殖民，各種生活習慣都受到了法國的影響，在東南亞各國中有著自己獨特的浪漫風情。其實想吃到最正宗的越南菜，不一定要辦簽證啊坐飛機的去越南折騰，在廣西北海有一條僑港風情街，這裡幾乎有著所有的越南美食。

1. 越南春卷

中國的春卷多是麵皮做成的，而越南盛產稻米，因此越南春卷的外皮是用稻米磨成的米漿做成的，格外的晶瑩剔透。春卷內包裹的是鮮嫩的蝦仁和豬肉，以及新鮮的當地蔬菜，油炸或者清蒸都好吃，吃的時候還要蘸上用魚露、辣椒、醋做成的料碟，酸辣開胃。

2. 越南卷粉

和春卷皮一樣，卷粉的皮也是米漿做成的，蒸熟後包上用木耳、芹菜、韭菜拌碎豬肉等各種餡料，再人工把餅皮捲起來。吃的時候同樣要蘸上白醋，是地道的越南風味。

3. 越南河粉

越南河粉，是越南最有代表性的美食。最早的越南河粉，是移居越南的廣東人創造的，結合了中國和法國的烹調精髓。一碗好的河粉，需要用牛骨精心熬制雪白濃香的高湯，加入牛腩為澆頭，配料表有甘蔗、辣椒、魚露、白醋等等，口味層次豐富，甜辣濃香，是典型的東南亞風味。

4. 甘蔗蝦

將新鮮的蝦肉打成蝦膠。裹上麵包糠和澱粉，穿在甘蔗上油炸而成。鮮嫩的蝦肉吸收了甘蔗的甜味，格外鮮美芬芳。

5. 咖啡和長棍麵包

越南是世界主要的咖啡產地，加上法國殖民文化的影響，越南人也喜歡喝咖啡，吃法國長棍麵包。

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