豬血是「補血之王」，但是絕對別和它一起吃，嚴重「危害」身體健康！

豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的「清道夫」。

豬血能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處

豬血不宜和海帶一起吃，不利於腸胃消化，容易導致便秘。

豬血不宜和黃豆一起吃，容易加重胃腸負擔，引起消化不良。

豬血不能和何首烏一起吃，二者藥性相剋，容易引起身體不適。

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