健康晚餐4原則，做對了健康長壽，做不好疾病纏身，現在知道還不晚

俗語講：早餐吃好、中餐吃飽，晚餐吃少，認為這是健康飲食的基本原則。其實，一日三餐，餐餐重要。在三餐中，晚餐其實格外重要，因為，晚餐不僅要補充營養，還要吃得科學，否則會導致疾病的產生。所以，有專家認為：晚餐決定壽命。要吃好晚餐，就要做到以下4個原則：

晚餐不能太晚。一般情況下，人體在吃飯後4小時屬於營養吸收的高峰期，也是人體排泄的高峰期。在所有的排泄中，也包括鈣的排泄，人體吸收不了的鈣，會隨著尿液排出體外。如果晚餐吃得太晚，在睡覺後才達到排鈣的高峰，此時由於人體處於睡眠狀態，鈣排不出去，形容在尿路中在形成結石。因此，6點左右吃晚餐是最合理的時間。

晚餐不能太葷。由於晚餐後幾個小時內人體會進入睡眠狀態，人體代謝放緩，攝入過多的肉類，會導致大量的脂肪長期在血液中滯留，容易形成高血脂症。而高血脂被稱為「萬病之源」，會誘發高血脂、高血壓和高血糖。

晚餐不能太飽。晚上由於活動量的減少，特別是睡眠後只需維持人體最低消耗，所以，晚餐不能攝入過多的營養和能量。如果長期晚餐過飽，非常容易引發肥胖。同時，晚餐過飽會使胃得不到休息，影響人體功能的恢復。

絕對禁止吃夜宵。除了晚餐吃得過飽導致的危害，常吃夜宵極容易誘發胃癌。因為胃的黏膜上皮細胞3天左右就會更新一次，而這種更新一般是在晚上進行，如果常吃夜宵，會影響上皮細胞的修復和更新，容易引發胃癌。據日本的研究，常吃夜宵的人，胃癌的發生率比常人高5倍。

因此，晚餐決定壽命，這是有科學依據的，這4個原則，做對了健康長壽，做不好則疾病纏身。

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