孕期補充營養有講究 四大類食物每天都要吃
對於正常體重的孕婦來講,前三個月體重增加1-2公斤,之後每周增重0.3-0.5公斤,整個孕期體重增加10-12公斤為宜,如果每周體重增加小於0.3公斤或者大於0.55公斤,就應該尋找產科醫生或營養師調整飲食了。
妊娠,是女性一個特殊的生理階段,家人都會想盡辦法為孕婦增加營養,期待能孕育出一個健康聰明的寶寶。但是,孕期營養並不是越多越好,近年來國內外專家通過大量流行病學研究後提出的DOHaD理論指出:宮內營養會影響寶寶一生的健康,甚至是多代的健康。孕期營養過剩或營養不足都會影響子代的健康,那麼,孕期飲食如何才能達到均衡合理呢?
A 四大類食物 每天都要吃
中國營養學會婦幼分會制定了孕期營養膳食寶塔,為孕婦合理膳食提供了依據。「我們根據孕周把整個妊娠期分為孕早期(妊娠12+6周前)、孕中期(妊娠13—27+6周)和孕晚期(妊娠28周—分娩)。不同的孕周對能量和各種營養素的需求略有不同。」山西省兒童醫院婦保科副主任醫師王苓說,孕婦每天應該吃到20種以上的食物才能夠達到均衡,這20種食物往往分成四大類,包括糧薯類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類。
13周前的孕婦一定要注意每天保障200-300克的主食攝入,其中要有1/5是粗糧才更加科學合理,糧薯類是主要的能量來源,「如果不吃主食,不僅影響胎兒的生長發育,還會使孕媽咪低血糖頭暈,乏力甚至休克。」王苓表示,蔬菜含有豐富的維生素,孕期不能缺乏,鼓勵每天要吃6兩到1斤,要以綠葉蔬菜為主,像土豆、紅薯、山藥這些老百姓心目中的蔬菜,因為主要含有碳水化合物,所以是要按主食看待的。
關於水果的推薦攝入量,可能很多孕婦都會有誤區,覺得水果越多越好,可以使胎兒的皮膚更加白皙。殊不知,水果吃多了是會有問題的,王苓說:「因為水果含單糖,特別容易使孕婦血糖升高,所以我們不建議吃得太多,早孕期我們只建議每天200克水果,也就是中等大小的一個蘋果或者梨這麼多。」關於肉蛋奶豆類,孕期要比平常需要量略多一些,因為寶寶的生長發育離不開優質蛋白,但是也不需要太多。「一般我們建議每天一個雞蛋、一袋奶、巴掌大的一塊魚,再來兩塊排骨或一個雞腿,再吃一點豆製品,這一天150-200克的魚禽肉蛋豆奶就夠了,過多攝入會引起肥胖,還會加重腎臟的負擔,所以合適就好。」
孕婦飲食要清淡為好,每天食鹽不超過6克,烹調用油不超過20克,要以植物油為主,可以選用含有不飽和脂肪酸的茶油和橄欖油。同時,孕婦飲食要多樣化,每一類的食物在總量控制的前提下品種越多越好。因為氨基酸有互補效應,我們中國人的飲食傳統就非常科學,每一餐盡量要包括主食、蔬菜、肉蛋、豆製品,這樣多種食物一起攝入,每一種食物的蛋白質的效價都會提高。
B 整個孕期體重增加10-12公斤為宜
到了13周以後,胎兒生長發育加快了,對營養的需求也增加了。這時,孕婦的飲食要適當有所變化,在孕早期推薦量的基礎上,王苓建議孕婦多吃2兩主食、1個水果、2兩肉類,再多喝一杯奶,營養也就夠了。
「當然,每個人消化吸收功能不一樣,我們也要根據自己的身體情況適當調節飲食,控制體重的增長。」王苓表示,一般來講,較胖的孕媽咪孕期體重增長可以少一些,比較瘦的孕媽咪體重增加可以多一些。對於正常體重的孕婦來講,前三個月體重增加1-2公斤,之後每周增重0.3-0.5公斤,整個孕期體重增加10-12公斤為宜,如果每周體重增加小於0.3公斤或者大於0.55公斤,就應該尋找產科醫生或營養師調整飲食了。
C 孕期保健品怎麼吃 要聽醫生的
好多孕媽咪對於孕期是否應該補充各種保健品也比較迷茫,應該吃什麼?吃多少合適?總的來說,產科醫生會根據孕媽咪身體的狀況和一些化驗指標做一些推薦。
王苓說,整個妊娠期間服用含有葉酸的孕婦專用多種維生素片是安全的。妊娠中晚期適當補充鐵劑、鈣劑是有益的。DHA是一種不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和視網膜發育都有好處,每天推薦攝入200毫克,如果孕媽咪能保證每日一個雞蛋,每周兩到三次深海魚的攝入,那基本也就滿足需求了,如果食物中攝入不足,也可以選用藻油DHA營養補充劑。
總之,孕期營養有講究,過多過少都不利於胎兒的發育,孕媽咪和家人要多學習掌握一些營養的知識,才能科學膳食,合理增重,保障胎兒最好的宮內營養環境。
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