冬季養生，不同體質喝不同的粥，為家人收藏起來
粥是國人餐桌上的常客，研究發現，一碗粥比一片全麥麵包提供更多的膳食纖維、礦物質，且脂肪與含糖量更低。根據自身體質「喝對粥」，達到養生延壽的目的。
百歲養生粥
人到老年，身體出現退行性變化，主要表現為腎精虧虛，氣血衰弱，臟腑由盛轉衰，導致皮膚老化、頭髮斑白、身體虛弱等。
加上社會角色變化，生活圈子變小，容易產生憂鬱孤獨、煩躁多疑等負面情緒，誘發慢性病或重疾。
老人不能等到生病了再用藥物治療，作為養生長壽之道，無病時就應居安思危，謹慎調理身體。
老年養生粥：
黃芪250 克，綠豆50克，薏苡仁50克，扁豆50克，蓮子50克，大棗30克，枸杞子10克。
把黃芪放到沙鍋里，加適量水先泡20分鐘，然後煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開之後也潷出來，最後把這些水合在一起，用這個水去煮粥。把綠豆、薏苡仁、扁豆、蓮子、大棗清洗乾淨，倒進沙鍋，再倒進黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之後換小火煮40分鐘，把洗乾淨的枸杞倒進去，再煮10分鐘即成。
綠豆入心經，有清熱解毒的功效。蓮子清心養心。中醫認為心主血脈，主神明，心的功能正常，則氣血運行正常，精力充沛；紅棗、薏苡仁、扁豆都是健脾的，脾主運化、升清，是後天之本，承擔著人的消化吸收功能，脾失健運就會出現營養不良；枸杞子是入肝經的，是補肝的佳品，中醫認為，肝藏血，主筋，肝經氣血充足則筋得其養，體力強健；同時，薏苡仁還有補肺清熱化痰的作用；蓮子、薏苡仁、枸杞子都入腎經，對腎有補益的作用；黃芪補元氣。這幾樣東西合在一起能滋補調和五臟，使正氣充足，精力體力旺盛。
黃芪
薏米仁
婦女保健粥：
因卵巢功能衰退，45~55歲左右女性的排卵和月經即將停止，失去生育能力。
由於多種因素，這一階段的女性往往出現情緒易激動易怒、煩躁不安、心慌心悸、肥胖浮腫、失眠盜汗、頭暈耳鳴等心理或生理癥狀。
中醫緩解更年期癥狀，以養心益脾、補腎潤燥為主，用飲食療法調節機能效果較好。
更年期婦女保健粥：
取淮山藥、女貞子各50克，蘿蔔、冬瓜、粳米各100克。
女貞子置鍋中加水適量，煮沸後，文火煎煮30分鐘，去渣取汁待用。山藥洗凈去皮，切段待用。蘿蔔和冬瓜洗凈，刮皮切成小塊備用。將女貞子汁、備用的山藥、蘿蔔、冬瓜與粳米一同放入鍋中，加入涼水適量，煮成粘稠狀即可食用，早、晚服適量，服三天歇一天，可以經常食用。
女貞子強陰、健腰膝；山藥養顏烏髮，消減動脈斑塊，對抗更年期老化，預防腫瘤、糖尿病、冠心病；蘿蔔消食下氣，化痰利尿；冬瓜利尿清熱，化痰解毒；粳米補中益氣。
以上五品配伍，質柔性平，作用和緩，適於更年期女性脾腎不足，氣鬱痰熱所致之心煩氣悶、肥胖浮腫、便難尿少、睡眠不安、「三高」者。
女貞子
健脾護胃粥：
脾胃是人體重要的消化器官，被稱為「後天之本」，金元時期名醫李杲認為「內傷脾胃，百病由生」。當脾胃不和時，整體健康都會受影響。
現代都市生活節奏快、壓力大，人們普遍久坐少動，飲食不規律、營養不均衡，喜愛高熱量等不健康食品，讓脾胃不堪重負。容易導致慢性胃腸炎、腹脹、嘔吐、有口氣、食欲不振、面色蒼白等癥狀。飲食療法可對脾胃產生更為直接的效果。
護脾胃的蓮子山藥陳皮粥：
取蓮子15克，山藥30克，陳皮5克，大米適量。
將蓮子浸泡一晚，山藥去皮切塊，陳皮擇凈切絲。鍋中水煮開後，將以上食材同大米煮成粥狀即可。
其中，蓮子補脾、澀腸、止瀉；山藥健脾益胃；陳皮理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰。需要注意的是，陳皮溫燥，乾咳無痰、口乾舌燥者不宜多食。
陳皮
生津潤肺粥
中醫認為，肺乃「嬌臟」。生理上，肺臟本清虛而質嬌嫩，為臟腑之華蓋，不能容納異物，否則引起咳嗽、感冒等呼吸道疾病。
病理上，外邪侵襲人體，常從皮毛、口鼻而入，容易侵犯肺部；其他臟腑病變，也常累及至肺。肺喜潤而惡燥，潤肺有助於肺部健康。
尤其是在冬季，空氣質量較差，氣候乾燥，對肺部傷害較大，更需要潤肺。
潤肺粥：
取百合20克，川貝5克，荸薺15克，雪梨1個，銀耳15克，大米或粳米適量。
百合用清水泡發後濾干，川貝碾碎，荸薺、雪梨去皮切成塊備用。鍋中加水煮開後放入食材，煮成粘稠粥狀即可食用。
百合養陰潤肺、寧心安神；川貝潤肺止咳，化痰平喘；荸薺生津潤肺、化痰利腸；雪梨潤肺清燥、止咳化痰，緩解咽喉干癢；銀耳益氣清腸、滋陰潤肺。這款粥製作簡單，適合每天喝，秋冬燥氣襲人或霧霾天氣時可達到清肺的作用。
川貝
番薯粥：
材 料：
番薯1根，西米20克，大米100克，冰糖適量
步驟：
1、西米洗乾淨；
2、大米洗乾淨浸泡10分鐘；
3、番薯洗乾淨，切小方塊
4、全部放鍋（我用的是電飯鍋，有煮粥功能）。水是鍋有個粥的平衡線，按這個線下水即可。
5、蓋上蓋子，按煮粥功能，定時1小時
6、一小時後，粥好後加上冰糖
番薯
西米
砂鍋水果粥：
材 料：
大米，蘋果，雪花梨，干桂花
步驟：
1、適量大米淘洗乾淨，水果去皮去核切塊
2、砂鍋里加入水，小火燒開
3、開鍋後要時不時攪動一下，以免糊鍋
4、粥快煮好時，加入干桂花，粥里會有淡淡的桂花香味和水果香氣
女士美容粥：
材 料：
粳米30g，小米30g，高粱米20g，蕎麥20g，紅花2g，川芎3g，當歸10g，黃芪5g
步驟：
1、川芎、當歸、黃芪混合到一起，放到幾層紗布上面，捆好
2、鍋裡面加入1200g清水，放進去草藥包
3、粳米、小米、高粱米、蕎麥洗凈
6、草藥包煮半個小時，顏色略微變成淺黃色
7、然後不要取出來，加入淘洗過的雜糧，小火加蓋煮半個小時
8、然後草藥包撈出來，加入2g紅花，開蓋子小火煮稠即可
川芎
南瓜蓮子粥：
材 料：
大米，糙米，南瓜，干蓮子
步驟：
1、大米和糙米提前洗凈
2、干蓮子提前四個小時以上泡開
3、南瓜洗乾淨，切成小塊
4、砂鍋裡面加入大米和糙米先煮二十分鐘，然後加入南瓜
5、加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~
糙米
山藥百合粥：
材 料：
江米20g，綠豆20g，小麥仁20g，花生10g，百合10g，紅棗10g，山藥10g
步驟：
1、所有雜糧混合淘洗乾淨
2、加入0.7-1L的水，浸泡一夜
3、我用的養生壺，第二天早晨直接啟動雜糧鍵。
4、60分鐘後程序結束即可享用。可以加適量冰糖調味
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