歷史上的今天——1778年1月18日，庫克船長發現三明治群島，即夏威夷。

原標題：歷史上的今天——1778年1月18日，庫克船長發現三明治群島，即夏威夷。

三明治群島（SandwichIslands）是英國航海家詹姆斯·庫克在1778年1月18日發現夏威夷時，對當地所起的名稱，以紀念時任第一海軍大臣、他的上司兼他的贊助者，第四代三明治伯爵。在19世紀晚期開始，這個名稱開始不再被廣泛使用。

關於三明治的故事，得要追溯到1762年的英國。三明治(Sandwich)原是英國一個地名，這個地方有一位伯爵名叫約翰蒙泰格(John Montague)，是個惡名昭彰的賭徒，終日流連在牌桌上。有一天，他已經馬拉松式的在倫敦的一傢俱樂部里賭了一天一夜，飯也沒時間吃。雖然肚子餓，可是嗜賭如命的他，手氣正好，當然捨不得離開牌桌去吃飯。

由於這傢俱樂部也是個牛排館，於是他差人送來一些烤肉和乳酪，並且要用兩片麵包夾著，如此他才能用一隻手拿著吃，另一隻手還可以握牌，又不會把牌弄髒。三明治伯爵四世的這個點子很快就流傳開來，大家紛紛要求要吃「跟三明治一樣的東西」，三明治這種食物因此而誕生。到了1827年，經由伊麗莎白萊斯禮(Elizabeth Leslie)所寫的食譜，將三明治介紹到美國，也因此改變了美國人的飲食習慣。

這個三明治伯爵同時也是著名的冒險家詹姆士庫克船長的贊助者。詹姆斯·庫克船長(1728年10月27日-1779年2月14日)是英國探險家及航海家，曾三度遠征太平洋，並探索了太平洋沿岸的海岸線。也是地圖製作者、經度儀航海測定船位的發明者及發現治療壞血症的第一位船長。常被稱為庫克船長。

據記載，最早發現南半球的紐西蘭、澳大利亞東海岸的英國人是詹姆斯·庫克。今日紐西蘭北島和南島間的海峽，就依他的名字命名為庫克海峽。南太平洋中也有一個群島以他命名為庫克群島。他也是最早發現夏威夷群島的歐洲人。詹姆斯·庫克是蘇格蘭移民，1728年出生於英格蘭約克郡的懷特比農家。他在1740年代開始在渥克船運公司當跑船水手，但僅在英國附近的海域工作。1755年，加入英國皇家海軍，曾被派往北美洲參加英法戰爭，1759年晉陞為艦長。1760年代，庫克開始他長達20年的遠征，1779年於夏威夷逝世，死因至今不明，據信他在與夏威夷土著的衝突中被殺害。在他三次長征中，隨行的畫家約翰·維伯和威廉·霍奇留下了不少的珍貴航海繪圖紀錄。

舊時的夏威夷，社會等級森嚴。卡普制度劃分人的等級和規定男尊女卑。社會等級最高的是酋長和牧師，最低的是奴隸，中間的是平民。卡普制度規定不同等級的人在什麼地方捕魚打獵，在什麼地方種田收穫，在什麼海灘游泳嬉戲，吃什麼樣的東西，怎麼樣穿戴，違者就是死罪。夏威夷人相信神靈、相信宿命，他們認為神的能力大小由排在神的家族中的輩份和年齡而定，因而人的地位高低也由家族在社會中的地位和人在家族中的輩份和年齡而定。輩份越高年齡越長者資格越老。夏威夷人認為有生命的東西就有"麻捺"，麻捺是從遠祖和神靈那裡得到的神氣和靈氣。夏威夷人認為人死後魂靈不滅，祖宗的魂靈常常會回來保佑自己的後代子孫。只是普通人的麻捺很少，不象酋長那樣能時刻從天上的神那裡拿來。為了保護自己的麻捺，人們很忌諱自己貼身的衣服給其他人用。

現代很多傳統的夏威夷人還是認為，枕頭是不可以用腳踩、也不可以坐的。男人出海打魚,家裡人不可以問他上哪裡，也不可以在男人離家期間招待客人，下海的人不可以帶隨行香蕉，否則就會倒霉。現代的夏威夷風俗習慣已經融入了世界各地民族的風俗習慣了。到夏威夷人家裡作客，首先要脫鞋子才能進去，這個習慣其實是從日本人的。在夏威夷只有在參加婚禮、上法庭和參加葬禮的時候才穿西裝，是夏威夷土風與西方習慣的一個折中的混和。

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