蛋炒飯怎麼做最好吃？

蛋炒飯的做法很簡單。首先，使用電飯鍋蒸一鍋干米飯，要軟硬適中。這個時候，加水的量要控制好，這樣炒出的米飯才會好吃。

其次準備一個洗乾淨的黃瓜，把黃瓜切成小塊兒地丁。然後再準備一個火腿，同樣也是切成丁。如果喜歡吃洋蔥的話，還可以切一些洋蔥丁放在裡面。根據自己的個人喜好，放一些好吃的食材，放多少種東西沒有特別的要求。但是也不要太多，太多的話就嘗不出米飯的味道了。

最重要的一點就是蛋炒飯一定要有雞蛋，在之前我們先要把雞蛋炒熟，預備著，到後面用。

準備好這些食材就可以開火了，炒米飯，對鍋具沒有特別的要求。可以使用平底鍋也可以使用炒勺，首先我們先把火打開，等鍋燒乾了之後，倒入少許的油。然後加入一些蔥姜蒜進行調味。

之後再把那些切好的黃瓜丁火腿丁洋蔥丁一起放入鍋中進行翻炒。再翻炒的過程中加入鹽，味精，醬油耗油等各種調料味。等這些東西炒到六分熟的時候，再把雞蛋放進去，記住雞蛋一定要用鏟子產生碎末，然後就可以把米飯放進去了。加入米飯之後肯定會幹，所以在這個時候，我們可以放入少許的水。這樣既不容易干鍋，而且炒出來的米飯口感好。

就這樣，差不多就做完了。蛋炒飯的做法其實很簡單，沒事兒的時候我就會自己一個人在家做。這比外面叫的外賣還要好吃。

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