歡呼！餘杭將打造一個「台灣夜市」，各種美食應有盡有！預計10月開業！

近日，

餘杭區鄉村產業振興「百村接百企」大會上，

海峽兩岸美麗鄉村產業園、

熊本熊主題樂園、「運河夜市」、

「螢火蟲森林」等大波項目進行了簽約。

其中，

「運河夜市」項目可謂是相當吸引吃貨小夥伴！

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會上，

運河街道與「台灣夜市」服務機構

意向合作打造「運河夜市」。

目前的初步設想，

是引進「台灣夜市」的美食和管理方法，

結合運河當地的人文特色，

打造「運河夜市」。

目前計劃今年十一前開始營業。

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網路圖

模仿「台灣夜市」打造的「運河夜市」

是不是已經讓你們按捺不住想要

吃吃吃

的內心了？

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下面就跟著小編

一起看看我們祖國寶島台灣

夜市的人氣小吃

先過過眼癮吧

【豬排飯】

豬扒所採用的豬肉都是當天採購的純瘦肉，經過人工手拍再煎炸成型。淋上醬汁的豬排飯，簡直好吃的不要不要的！

【蚵仔煎】

民間傳聞，當年鄭成功大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍索性就地取材將台灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全台的小吃。

【剉冰】

台灣特色冰品遍布全島，香甜的芒果冰、古早味的八寶冰、分量十足的大碗冰、搞怪的怪物冰、澎湖的仙人掌冰、宜蘭的辣椒冰等都是消暑解渴利器！

【胡椒餅】

胡椒餅是著名的夜市美食，先把滿滿的胡椒餅餡料包進麵皮里，放入窯爐里烤制，烤熟後的餅皮焦香有咬勁，層次豐富，內餡的肉香和蔥香完美交融，還有鮮美的湯汁，就算是排長隊也值得一嘗。

【鼎泰豐小籠包】

它家的小籠包在台灣已成為中華傳統美食的代表。很多遊客到台灣必到鼎泰豐，只為一嘗小籠包的美味。

【燈籠滷味】

燈籠滷味是台北師大夜市裡的老字號美食，這裡的滷味品種多達數種，味道不咸不淡帶有微甜，真是宵夜的好選擇。

【筒仔米糕】

筒仔米糕是一樣常見於台灣各地的糯米類小吃，與油飯類似，但卻是在竹筒或鐵罐中炊煮而成，口味濃郁。台中清水的特產就是米糕，米粒軟中帶Q，若淋上祖傳醬料，則更加鮮香誘人。

【雞翅包飯】

台灣雞翅包飯是一道非常有特色的小吃，也是一款席捲台灣夜市的超人氣美食。它是將塞滿糯米飯的雞翅放上火爐多次翻烤，雞翅的外表烤過之後香嫩多汁，飽滿的內餡軟嫩入味，堪稱完美！

【麻薯】

台灣的麻糬以花蓮產的最為知名。麻糬的外皮一般是用圓糯米或糯米粉，口感軟糯Q彈，內陷有紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等多種口味，飽滿豐富，甜而不膩，也是最受歡迎的伴手禮之一。

【滷肉飯】

台式滷肉飯，滷肉多汁、肥美又不油膩，晶瑩飽滿的米飯吸收滷汁的精華味道，香濃四溢。再加上鮮脆可口的腌制醬菜，甜咸適口，真是叫人無法拒絕。

【張豬腳飯】

張豬腳飯的鹵豬腳鹵得入味，又軟又Q，而且顏色較深，閃耀著蜜糖光澤，光看油亮外表就叫人口水直流。

【愛玉冰】

它是將一種常綠灌木愛玉子的種子晒乾、揉碎，入水中攪拌成「凍」狀，其色澤晶瑩，芳香獨特，清涼解暑，為其他飲品所不及，大受歡迎。

【台灣大雞排】

雞排也許並不是一道難得一見的小吃，但是難得有像台北一樣熱愛雞排的城市。甚至有部電影就叫做《雞排英雄》。無論是油炸還是碳烤，台北的雞排都是香酥嫩滑。只有你親口嘗一嘗，才能感受到台北對雞排的這份執著和用心。

【芋圓】

芋圓是一道著名的台灣傳統甜點。先將芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，然後放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。

來源：天天看餘杭

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