媽媽自己動手，40分鐘在家做出美味蛋糕，居然比買的好吃

苗苗是一位5歲孩子的媽媽，不僅人漂亮，還能做得一手美味的飯菜。為了讓讀幼兒園的女兒吃的有營養，她經常在家裡變著花樣做各種各樣的早餐。她做的水果蛋糕，鬆軟香甜又新鮮可口，不僅女兒愛吃，全家人也喜歡拿來做早點吃。圖為苗苗正在家裡做蛋糕。

苗苗對攝影師說，很多人喜歡吃蛋糕，但又覺得自己不可能在家裡做的出來。其實只要家裡有烤箱，再配一些小工具，只需要不到一個小時，就可以在家裡做出美味的蛋糕，而且也沒有添加劑，大人孩子吃都很放心。需要的工具主要有：烤箱、雞蛋、色拉油、麵粉、白糖、奶油，水果、烘焙紙，有條件可以配一個手持攪拌機。

對於喜歡吃水果的人來說，可以根據自己的喜好準備草莓、芒果、蘋果等。圖為苗苗將洗好的草莓切成了薄片。

將雞蛋打開，並把蛋清和蛋黃分離後，分別盛在大碗里，稍後分別進行單獨操作。

再準備少許的白糖備用，如果不喜歡吃的太甜，可以少放些白糖。家裡要是有小秤，可以稱一下，沒有秤憑做飯時的感覺放些就可以。

將提前買的奶油倒在盆子里，稍後用攪拌機打發。

將蛋黃、玉米油和麵粉混合，攪拌均勻。為了防止麵粉受潮有結塊，可以過一下篩子，這樣打發後的麵糊沒有疙瘩。

將白糖分3次放進蛋清里，用攪拌機打發，直到打發成類似膏狀一樣。

將剛才分別打發好的蛋黃和蛋清混合在一起，攪拌均勻。

將烘焙紙放在烤盤上，然後倒進來均勻鋪平，放進烤箱。烤箱設置成150度的上下火，20分鐘後即可出爐了。

20分鐘後，蛋糕已經烤好了。

在烤好的蛋糕上，加入打發好的奶油，再把水果均勻的鋪好。

水果鋪好後，就可以根據需要切成大小均等的塊了。

將切好片的蛋糕裝入盤子里，就可以開始享受美味了。因為苗苗家裡有現成的工具和提前準備好的水果，此次做蛋糕，總共用了不到40分鐘的時間。你在家裡自己做過蛋糕嗎？歡迎留言和我們分享你的經驗。

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