這樣喝酒傷害DNA，還會增加患癌風險？！
160，More Than Health--健康，就要160
喝什麼82年的拉菲
來一杯40億年的自來水
年底各種飯局聚會，幾乎都少不了要喝酒。
酒過三巡，氣氛嗨起來，大家聊開了，一不小心就容易喝多，喝多了就容易搞事情、出事情……
一、關於喝酒的危害，又有最新消息
別因為喝酒能助興
就把傷身的事實當做耳邊風啊
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過量喝酒可能誘發乾細胞DNA突變
就在這個月月初，國際大名鼎鼎的雜誌《Nature》刊發了劍橋大學科研團隊的一項最新研究。
圖源：Nature
研究發現：酒精以及它在機體內的代謝產物乙醛，會對造血幹細胞造成顯著影響——直接導致幹細胞DNA的不可逆突變，導致造血障礙以及增加癌症的風險。
酒精攝入過多容易致癌，這個危害已經不是第一次被點名了，世界衛生組織早就將酒列入1類致癌物行列。
可這
造血幹細胞的不可逆突變，是在說什麼？
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造血幹細胞突變可能帶來什麼後果？
造血幹細胞的任務是產生人體需要更新的血細胞，
含：
紅細胞、免疫細胞、血小板等。
如果造血幹細胞出現基因突變，有2點主要後果：
出現造血障礙：
血細胞數量和功能缺失，進而
出現
易貧血、易感染、易中風等問題。
之前醫學界就已經發現：長期酗酒的人，造血能力有明顯缺陷。
癌症發生率提高：
因為免疫細胞的數量和功能缺失了，清理癌變細胞的能力變弱。
突變的造血幹細胞甚至可能直接癌變，發展成血癌
。
就算是啤酒泡枸杞這種養生搭配，說白了依然含有酒精，危害還是在那裡。
二、做不到滴酒不沾，有沒有安全的飲酒範圍？
多喝傷身
不喝又控制不住自己
癌症是一種很複雜的疾病，跟多種因素相關，所以很難明確界定一個安全的飲酒範圍。來看看
《中國居民膳食指南2016》的建議。
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怎樣才算「適量飲酒」？
指南中提到：成年男性一天飲用酒的酒精量不超過 25 g。
這個量相當於：
啤酒 750 mL
或 38 度的白酒 75 g
或高度白酒一兩
或葡萄酒 250 mL
成年女性一天飲用酒的酒精量不超過 15 g。
這個量相當於：
啤酒 450 mL
或 38 度的白酒一兩
或葡萄酒 150 ml
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不小心喝多了，怎麼快速解酒？
來了解下酒精在體內的代謝過程，有2種酶的角色很重要：
乙醇脫氫酶：
將酒精的主要成分乙醇，分解為乙醛；
乙醛脫氫酶：
將乙醛進一步轉化為乙酸，最後代謝分解成水和二氧化碳。
改善這2種酶的數量和活性，能幫人體更快地代謝酒精，達到解酒作用；但這方面很難靠外源補充。
想靠藥物或偏方快速解酒，基本沒戲。
目前所謂的「解酒藥」，主要在於舒緩不適，並不能避免酒精帶來的傷害。
三、喝酒容易上臉，到底酒量是好是差？
來來來
我幹了，你隨意
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一喝酒就臉紅，酒量大？
錯！看著滿面喜氣，實際上這是拿生命在喝酒。
一喝酒就臉紅，是
乙醛脫氫
酶比較少或活性低，酒精分解成乙醛後無法及時代謝，積在體內導致血管擴張，在面部體現為毛細血管擴張，臉就紅了。
這個時候可千萬別逞強或者貪杯，不然會導致大量乙醛集中在體內，不能及時代謝，身體就遭殃了。
2
喝酒面不改色，就能隨便喝？
不一定！喝酒不臉紅分為2類人，得看情況。
①代謝酒精的2種酶含量都缺乏，或者活性低
這類朋友最悲劇，代謝酒精主要靠肝臟慢慢來，還可能誤以為自己很能喝，也可能被圍攻。
實際上他們的肝臟最容易在不知不覺中受傷，喝到後期可能會臉色發白，這時身體負擔已經很重了。
②
代謝酒精的2種酶
含量都多，或者活性高這類朋友非常能喝
，體內的酒精能夠迅速被代謝，以汗水和熱量的形式排出。酒桌上千萬別被他們盯上，
這個時候惹不起，躲得起。
下面這個擋酒理由可以當做狗糧投喂，秀對方一臉：
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