如讓未來的寶寶更「出色」,離不開《孕婦營養餐》
《孕婦營養餐》,是農村讀物出版社出版的圖書,《看人下菜碟系列》之《孕婦營養餐》介紹了合理、美味的孕婦食譜。懷孕,意味著的一個孕育過程的開始。對於每一個準媽媽來說,它充滿著辛苦的等待,熱切的期盼,幸福的憧憬,是對母親角色的嚮往,更是對孕育一個健康、聰明、活潑的寶寶的渴望。如讓未來的寶寶更"出色",其前提是孕婦膳食營養的科學、全面、合理。
麵包糠炒蝦:做法:1.將蝦剪掉須、腳,去蝦線,用鹽、料酒腌10分鐘待用。2.蒜剁成末,蔥切成蔥花,紅彩椒切成小粒備用。3.炒鍋置於火上,倒入15ml油,用中火加熱至五成熱時,倒入腌制好的蝦,用中火慢慢翻炒至酥脆,撈出備用。4.重新起鍋倒入10ml油,用小火加熱至六成熱時,放入蒜末和紅辣椒末,把麵包糠放入翻炒均勻。5.把酥脆的蝦放進鍋里,與麵包糠一起混合均勻後,放鹽調味,撒下蔥花即可出鍋裝盤。
綠豆蘿蔔灌大藕做法 :1. 將綠豆洗凈,泡半小時,然後濾干;將胡蘿蔔洗凈,切碎,搗 成泥,備用。2. 用適量白糖與上面兩物調勻,待用;藕洗凈後,用刀切開靠近 藕節的一端,切下部分留做蓋;將和勻的綠豆蘿蔔泥塞入藕孔內,塞 滿為止,再將切下部分蓋在原處,用竹籤插牢,上鍋隔水蒸熟即可。功效:此菜味美清香。熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯及健脾 胃之功效。
冬瓜含有豐富的維生素,礦物質、微量元素。冬瓜中的膳食纖維含量很高,常食能降低體內的膽固醇及血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜還能利尿消腫,孕期腎負荷重,特別是孕晚期往往會出現水腫,這時吃些冬瓜是有好處的。冬瓜和排骨搭檔,味道鮮美而不油膩,含有較高的水溶性營養成分,易被人體吸收,對孕婦來說是很好的營養品。
燕麥南瓜粥做法:1。南瓜洗凈,削皮,切成小塊;大米洗凈,用清水浸泡1小時。2。鍋置火上,將大米放入鍋中,加水,大火煮沸後轉小火煮20分鐘;然後放入南瓜塊,再煮10分鐘;最後加入燕麥,繼續用小火煮10分鐘。3。出鍋前加鹽調味,再撒上蔥花。營養提示:燕麥的鋅含量在所有穀物中最高,而且含有豐富的維生素B1、維生素E等。同時燕麥內含有一種燕麥精,具有穀類的特有香味,特別適合孕早期有孕吐發生的准媽媽。
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