超市、商場售賣的蜂蜜作假全過程，「甜蜜的謊言」究竟誰之過！

話說前一陣子，央視「CCTV每周質量報告」播出了超市、商場售賣的蜂蜜造假全過程…過程簡直讓人不寒而慄！！！我們不妨一起先來回顧一下當時的這則堪比「三鹿奶粉三聚氰胺」的新聞～～～

看完這個視頻，我們知道：外地一些蜂蜜生產企業，用廉價的果糖摻入蜂蜜中，以純蜂蜜的名義出售。但果糖的價格只有蜂蜜價格的一半左右，而且過量、長期食用添加大量果糖的蜂蜜，會導致肥胖，甚至引發心腦血管等其他疾病。哎喲我去…這個真心坑爹吖～花了錢，錢多錢少不說了，起碼想著是正規的超市嘛～結果。。。買回來一堆果糖！！！那還真不如就不吃這個蜂蜜了呢。。。

我們不妨一起來看看微博網友的評論：

還有天涯網友的評論：

然後結論就是：其實大家心知肚明這些蜂蜜是咋回事兒？！但是為了便宜，也就這樣吧。。額，其實這樣，還真不如喝白開水！！！而且，會讓人變胖，是主頁君完全不能不能忍！！！！！！

所以今天我們不妨再來聊聊蜂蜜那些事～～大家都知道，國外的蜂蜜好！其中，特別是澳洲與紐西蘭的蜂蜜備受讚賞，蜂蜜種類也大不相同，有檸檬蜂蜜、麥盧卡蜂蜜、百花蜜、蜂巢等等！讓主頁君來給你們做做科普，並且這些蜂蜜的服用方法以及服用時間也是大不一樣哦，記得Mark啦！

食用時間

不同的時間食用蜂蜜，能夠起到不一樣的效果！

Streamland檸檬蜂蜜-防止便秘：早起空腹服用

Manuka蜂蜜-促進消化：飯前1-1.5小時服用

Manuka蜂蜜-安神促進睡眠，神經衰弱：睡前半小時食用

百花蜂蜜-美容養顏：每天固定食用時間，如早上

蜂巢-治療鼻炎等炎症：每天早上空腹嚼食一塊

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Streamland檸檬蜂蜜

這款蜂蜜因為「爸爸去哪兒2」火的不要不要的了，因為節目中爸爸們給自家孩子喝的就是紐西蘭檸檬蜂蜜！蜂蜜清腸潤肺，檸檬美白養顏，口味酸酸甜甜的。這款蜂蜜中含有新鮮的檸檬萃取液，有充足的VC成分，適合每天早起空腹服用一大杯，會預防感冒以及痘痘，皮膚美美噠～～～是主頁君對付火氣、上火長痘、便秘這種事情的利器！！！

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Manuka麥盧卡蜂蜜

麥盧卡蜂蜜並不能算是很單純的蜂蜜，這是一種有抗菌療效的蜂蜜，其中含有UMF～這對抗菌消炎有著很強烈的效果！

特別是，對治療胃部疾病有奇效～

注意一點，就是並不只有Comvita有Manuka蜂蜜，其他品牌的也一樣很不錯！主要是看UMF值，這才是重要指標！

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百花蜂蜜

這款Comvita的百花蜂蜜很適合在早上空腹服用，對皮膚有很好的滋養作用！不過產量極低，國內假貨非常非常多！貌似Comvita公司沒再生產這個了！如果有買到的朋友不妨留言給我交流下哈！

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蜂巢

謝霆鋒在十二道風味中也大力讚揚！各大明星掀起吃蜂巢熱潮～

現在，各位朋友對進口蜂蜜的不同是否有了一定的了解呢！

接下來告訴各位一些蜂蜜的小常識～～～

食用方法

新鮮的蜂蜜可以直接服用，也可以兌水服用。

【注意】不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

食用劑量

蜂蜜食用不宜過多，每次一小勺控制在20克左右，過量食用蜂蜜會影響胃部正常的消化功能。

蜂蜜顏色科普～

蜂蜜是由蜜蜂採集花朵的蜜汁而來。原來只含約20%蔗糖其餘80%大多為水的花蜜，經蜜蜂採集，尤其分泌的轉化後，即成大約含水20%、葡萄糖40%和果糖40%得蜂蜜。葡萄糖和果糖，都是無法再分解的單糖，人體不僅容易吸收，並且吸收 後能馬上轉換成能量，消除疲勞。因此，古代的希臘人常給奧林匹克選手飲用蜂蜜飲料，以增加體力；現代的運動員也常常飲用以蜂蜜製造的運動飲料～～～

蜂蜜真假的參考方面：

(一)水分

一般蜂蜜的水分含量，多在16-25%之間，成熟蜂蜜的含水量更少，都在18%以下。蜂蜜的含水量，除了可用儀器分析以外，因為水分含量高的蜂蜜，令人有稀稀的感覺，所以用牙籤挑起來，不會成為蜜珠或蜜絲；而含水少的蜂蜜，有黏稠感，以牙籤等挑起，則會出現蜜珠或蜜絲，這是分辨蜂蜜好壞，最簡便的方法。

(二)碳水化合物

也常稱做糖類。正常的蜂蜜，含糖量都在70~80%之間，其中又以果糖和葡萄糖等單糖較多，其他雙糖和多糖類，含量則較少。至於蔗糖則以不超過5%為優良。檢定蜂蜜中的蔗糖含量，也是判定蜂蜜，有沒有摻假的重要方法。糖度，可用波美計或糖度劑測定，也可和稀釋成相同濃度的砂糖濃度比較得知。由於蜂蜜中的糖類，以果糖為多，而且，如果把蔗糖的甜度，定為100，果糖的甜度即為175，葡萄糖是74，所以，蜂蜜要比砂糖甜的多。

(三)礦物質

蜂蜜中的礦物質含量，一般在0.04-0.06%之間，量雖不多，所含種類卻不少。一般說，深色蜜比淺色蜜含有較多的礦物質。

希望大家都能吃好喝好，身體倍兒棒，吃嘛嘛香！！！

謝謝支持，我們下次見啦，么么噠！

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