冬季多吃這個，全家身體健康不生病！

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作者 小草媽媽

天氣越來越冷了，孩子也特別容易生病。很多父母想給孩子食補，提高免疫力，卻又不知道吃什麼好。

今天，小草媽媽要給大家介紹6種適合冬天吃的食物，不僅可以幫助孩子們健康不生病，還能讓女性朋友們美麗更年輕哦！

1

胡蘿蔔

蘿蔔中富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。

孩子多吃對眼睛好，經常眼乾的人食用胡蘿蔔也可以減輕癥狀。而且胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，因此人們也常把胡蘿蔔被稱為「預防癌症的蔬菜」。據美國科學家經過研究表明，常吃胡蘿蔔對肺癌有預防的作用。

不過小草媽媽建議不要把胡蘿蔔和白蘿蔔一起食用，否則會讓營養抵消。

胡蘿蔔盡量不要生吃，尤其是像有腸胃疾病的人群，更是不宜生吃。生吃胡蘿蔔不能將其營養全部的吸收，其實也純屬於是一種浪費。

2

豆芽菜

豆芽是冬天的一種常見食品。

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。

近年豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。

豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

3

紅薯

紅薯又叫番薯、甘薯，品種又很多，營養價值非常高

紅薯中賴氨酸和精氨酸含量都較高，對孩子的發育和抗病力都有良好作用。它還有多量可溶性膳食纖維有助於促進孩子腸道益生菌的繁殖、提高機體的免疫力

吃紅薯是有講究的，最好和米面一起吃，能夠食物互補。生紅薯不要吃太多，，否則容易胃脹，孩子貪甜，總喜歡吃生紅薯，殊不知生紅薯比熟紅薯難以消化，吃多了會影響食慾。紅薯蒸熟煮透之後，澱粉的細胞膜經高溫破壞掉，就能很好地消化了。

4

玉米

玉米是適合全家食用的最佳食物之一。

玉米不僅可以延緩衰老，還可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也常是減肥者的代用品之一，媽媽多吃玉米可以美容養顏，抑制衰老。

孩子便秘的話可多食用玉米，其中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎。

老人食用玉米可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

5

洋蔥

洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養價值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的「萬能俠」。

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。

如果由於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。使用可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲，可有效治療。

另外需要注意的是，患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。

6

南瓜

南瓜是常見的瓜類食物

它可以煲湯做菜，具有不錯的養生功效，同時還可以治咳嗽、慢性支氣管炎，孩子生病多吃南瓜有益身體。

秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等癥狀。現在又是「流感」高發季節，寶寶的健康受到了影響。常食用南瓜可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持健康狀態。

而且南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。

寒冷的冬天，家中一定要常備這6種蔬菜，吃出營養、健康和美麗。

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