飽餐後，為何食慾不減？

飽餐後，依舊感到飢餓，這是為什麼？

原因一：身體需要食物

第一個原因是你的身體真的需要食物。血糖開始降低人才會感覺到餓，這是判斷飢餓與否的標準之一。此外，還可以觀察是否越來越餓、肚子有否咕咕叫、喝下一大杯水以後還餓不餓。

解決方案：持續保持飲食規律，有營養的進食，一定要吃早飯。

原因二：情緒不佳

第二個原因是情緒上的原因。如果人在不餓的時候還想吃甜食，那就像人們在生活中尋找愉悅那樣。有的人晚飯後繼續吃，告訴自己還餓著，實際上他們只是試圖讓情緒上的痛苦變得麻木。

解決方案：保留一本「我真的需要什麼？」的筆記。

原因三：感到緊張

緊張是另外一個讓人感覺餓、想要吃零食的因素。當人感到緊張時，會分泌出更多緊張荷爾蒙，腎上腺素水平升高，我們需要給身體加油。這就讓人感到飢餓。

人體的兩種「燃料」分別是葡萄糖和脂肪，往往結合起來使用。但是當你腎上腺素水平高的話，需要一種能快速燃燒的燃料，讓你擺脫困境。人體就得到了燃燒葡萄糖的信號，於是就去吃甜食。

解決方案：深呼吸，減少咖啡因攝入。

原因四：食物缺少色香味

人們首先用眼睛吃東西，如果你習慣了諸如漢堡、餅乾和薯條等顏色寡淡的食物，缺少顏色（從而缺少感官滿足）可能導致持久的飢餓感。

解決方案：謹慎地吃，並在飯菜中添加各種顏色、口味和口感。

原因五：睡眠不足

睡眠對於食慾有重大影響，曾有研究認為睡眠不足的人想要攝取更多的能量，因為他們總是感到疲憊。現在我們了解到，當人們睡眠不足時，管理飽腹和食慾的荷爾蒙（瘦素和生長素）水平就會發生變化。在生物化學的驅動下，睡眠不足時你會想吃更多東西。

解決方案：確保每晚有8小時睡眠，定時入睡和起床。

原因六：形成習慣

我們在飽餐後還不停地感到餓的另一個原因是我們已經形成了某種習慣。比如，人們習慣晚飯後吃點甜食。試圖識別出那些已經對你的健康不利的習慣，併當機立斷做出決定。

解決方案：改為更健康的習慣，並食用更多的膳食脂肪，如全麥食物富含膳食脂肪。

（本文來源於上海大眾衛生報 作者為上海市公共衛生臨床中心嚴曉慧）

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