醫生每天必吃一個它,可從頭補到腳,但是萬萬不可以這樣!
飲食
01-18
說起雞蛋相信很多人都知道吃過,但是有些人對雞蛋過敏就吃不了,醫生說每日一個雞蛋,從頭補到腳,你有在每天吃嗎,但是營養再豐富,也千萬不能這樣吃。
你知道吃雞蛋都有哪些效果嗎?
雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素,包括維生素A、D、K等,對於人體健康都至關重要。
降血脂
每天吃個雞蛋可以達到降血脂的作用,因為雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助於降低血脂。
預防心臟病
蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分油酸,對預防心臟病有益,當然有很多人不喜歡吃雞蛋黃真的是太可惜了,如果感覺雞蛋黃乾燥,但是可以泡到粥里喝。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,增強機體的代謝功能和免疫功能。
延緩衰老
雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質,不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
當然雞蛋再好這種吃法是錯的!
雞蛋紅糖水不宜吃
紅糖水含有很多的果糖和蔗糖,而雞蛋含有很多的氨基酸,在一起加熱的時候就會起一種反應,叫「美拉德」反應,如果反應時間過長也造成對身體不利的現象,你有這樣吃過嗎?
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