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煲鍋湯,益腎暖身樂融融

煲鍋湯,益腎暖身樂融融

其實,還有一種辦法是為女性量身定製的,這個辦法就是食療。中國的傳統文化中就有「民以食為天」的觀念。中國人不但講究吃,更會吃。隨著歷史的發展,飲食也漸漸跳出了「果腹」的原始本能,而向著養生的層次演進。春秋時期,是葯膳的萌芽時期,《黃帝內經》就有「半夏粳米湯」的記載。後來隨著醫學的發展,葯膳也越來越完善,我們的祖先成功地完成了由「良藥苦口」到「良藥可口」的蛻變。特別是對於女人「厭於葯,喜於食」的天性來說,葯膳無疑成為補腎的最佳選擇。這裡給大家介紹一味枸杞山藥羊肉湯。

取羊肉500克,山藥20克,枸杞子一小把(大約20克),大棗5枚,桂圓5個。

準備好以上食材後就可以做了。先把山藥去皮,然後切成小塊備用。再在炒鍋中加入適量植物油,等燒到六七成熱時,把羊肉放進去翻炒。之後加入適量清水煮。待煮沸之後,把肉湯倒入砂鍋內,再將剛才切好的山藥,以及洗凈的紅棗、桂圓、枸杞子一起倒入鍋內,加入適量食鹽。等到羊肉酥爛時就可以食用了。

羊肉和枸杞補腎益精的功效已經為人所熟知了。《本草從新》認為羊肉可以「補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力」。正是因為羊肉的這些功效,所以才養成了中國人冬天喜吃羊肉的習慣。枸杞雖小,作用卻不小,西方有些人曾經將它形象地比喻為「水果偉哥」,其補腎效果由此可見一斑了。除這兩味外,山藥對於腎虛患者來說也是一味不可多得的食材。

雖然山藥大家經常吃,但卻未必了解它。它還有一個名字,叫「淮山」。中醫也一直將「淮山」作為一味葯使用。《本草正》記載,「山藥,能健脾補虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷」。所以對於腎虛患者來說,山藥也是十分難得的葯食俱佳的食材。羊肉、枸杞、山藥三者一搭配,可謂是強強聯合,保證給你「虛弱」的腎注入活力。

另外根據五色入五臟原理,黑色入腎,所以還可以多吃一些黑色食物,比如說黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等,對腎臟也可以起到補益的效果。

女人是要懂得疼愛自己的。閑暇之餘,給家人煲一鍋熱氣騰騰的枸杞山藥羊肉湯,即能補益身心,又能融洽夫妻間的感情。藥效助力,親情助威。這種養生方法,怕是其他任何藥方都比不上得吧!

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