解鎖榴槤的新吃法 榴槤糯米糍
健身
01-19
用料
椰汁 200g、玉米澱粉 30g 、糯米粉 160g、 糖粉 50g、黃油 15g、 榴槤 適量、椰蓉 適量
製作方法
1.將所有的粉類(椰子汁、糯米粉、 糖粉、玉米澱粉)和椰子汁混合,攪打均勻,將融化的黃油倒入攪拌;
2.入鍋蒸15min;
3.取出糯米膏體,將糯米糍蓋上保鮮膜放冰箱冷卻到不燙手後進行下一步;
4.取一小塊糯米包入水果;
5.裹上椰蓉;
6.叮~完成啦~
小貼士
1. 包入的材料可以任意選擇,不過建議選擇硬質一些的材料,包起來會更加方便,比如草莓、桃子、芒果等等。
2. 做好的糯米糍最好2天內吃完,在冰箱里放久了會變硬噠。
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