早餐決定你的壽命!請牢記:這4類早餐盡量別上餐桌
有句俗話說:「早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。」說明吃對早餐的重要性。那麼,早餐不能吃哪些食物呢?
1、油炸食物
油炸食物在英國被認為是「工人早餐」,它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來說,它的卡路里含量特別高。用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條,食物一旦經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。
2、剩飯菜
不少人都會在做晚飯時多做一些,第二天早上拿來做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便,營養豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。
但其實,剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝胺,吃進去會對人體健康產生危害。
3、含糖量過高的穀物
早上是一定要攝入碳水化合物的也就是糖類,因為糖能夠給身體提供熱量,但是如果攝入含糖量過高的食物,會對我們的一道造成負擔,對身體的健康是不利的,因此早餐不可以吃過多的糖,建議可以選擇高纖維、 低糖分的穀物。
4、零食早餐
早餐內容:各種零食,如雪餅、餅乾、巧克力等。
平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。
營養的早餐
蔬菜
一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
乳製品
乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。
雞蛋
雞蛋被美國某一雜誌評為「世界上最營養的早餐」。據這篇雜誌報道,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質,而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸可以幫助人體抗氧化。
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