雞蛋做法 多，而且炒蛋、蒸蛋、煎蛋時 加點其他調料味道會更好哦！

?蒸蛋加牛奶?

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蒸蛋時，將牛奶倒入雞蛋中一起打勻（牛奶的量根據自己的口味來調配）。這樣蒸出來的雞蛋嫩滑無比，而且奶香十足！

煎蛋加點麵粉

煎雞蛋為防止油花四濺可放鹽，也可加點麵粉起到一箭雙鵰的作用，煎出來的雞蛋黃白分明顏色更美。

炒雞蛋加料酒

打蛋時加點料酒味道更為鮮美，與溫水可兩者選其一，一般炒2個雞蛋需小半勺料酒。

荷包蛋加點醋

在倒入煮鍋的清水中倒半勺醋，水稍微煮開後打入雞蛋，煮上3-4分鐘撈出，可使荷包蛋鮮嫩可口。

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