不能再這樣吃雞蛋了，危害性命，家庭主婦必須要清楚了解！

不能再這樣吃雞蛋了，危害性命，家庭主婦必須要清楚了解！

雞蛋的好處

有益大腦發育

蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。

促進生長發育

雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，而且人體吸收利用率高，孩子多吃雞蛋能促進生長發育。

增強抵抗力

小孩吃雞蛋，可以補足優質蛋白質，提高免疫力、防感冒。

這3種雞蛋千萬不能吃

裂紋蛋

這些雞蛋很容易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

粘殼蛋

這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮處呈深黑色，且有異味的，就不宜再食。

散黃蛋

因運輸等劇烈振蕩，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀而混濁。如果有一點異味就必須要扔掉。

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