西北作家/大賽作品65
狗年說狗
文/劉二紅
按照農曆十二生肖的順序，2018年應該是狗年。說到狗年，我熟悉的親朋中就有屬狗的。所以我很有興趣和朋友們一起來聊一聊關於狗的話題。
一般老百姓養狗，無非四個目的：其一，用狗來看家護院；其二，用狗來狩獵攆兔；其三，用狗當寵物解悶逗樂寄託情感；其四，當作菜狗養大後宰殺取皮毛食狗肉。
農村人養狗和城裡人不同。農村人既把狗當家畜飼養，又把它當寵物去寵愛。這是因為在農村，每家每戶都有獨立的小院。養只狗，就為了讓它看家護院。如果有人來找院子的主人，只要你輕輕地敲一下門，狗就會先叫起來。主人聽到了狗叫聲，自然出門來迎接。如果主人沒在，外邊人也不敢輕易進門。所以這狗就充當了治安員的角色。記得有一年春晚的農村題材小品節目上有句台詞總結得特別好，說「村子裡的治安基本靠狗。」在農村，靠養狗來看家護院真的很普遍。村子裡如果來了陌生人，這家的狗會叫起來，其他家的狗也會響應的叫起來。那陣勢，絕對會把有小偷小摸毛病的人嚇破了膽，不敢再來騷害。所以說，狗承擔了農村人家治安員的職能且很是盡責，絕無玩忽職守和懈怠之嫌。
人們養狗的歷史非常久遠，最遠可以追溯到上萬年以前。在我國浙江的餘姚河姆渡遺址，陝西的西安半坡遺址都相繼發現有狗骨化石。說明人訓養狗的歷史確實很早就有。人們最初訓養狗，主要是用狗來狩獵攆兔。狗靈敏的鼻子和驚人的聽辯能力，經人訓養後成為狩獵攆兔的好幫手。這一點，在現今保留的原始狩獵岩畫中都就能得到證實。直到今天，獵狗和攆兔的細狗還被人沿用。 我有個朋友就非常熱衷於用細狗捕獵野兔。我見過他精心培養的三隻細狗。每次朋友要帶狗去圍攆野兔，給狗都要餵食肉夾餅。就這樣，還要給狗帶上乾糧袋，也是現買的肉夾餅。我常和他打趣說：「你給狗喂這麼好，你跑累了餓了吃啥呢？「 朋友總是回答說：」一樣，也是肉夾餅。"所以說，獵狗或細狗能在狩獵時那麼賣力，和平日里人們的細心訓養是分不開的。
如今的城裡人養狗，是絕對當寵物去養的。我的朋友家養了只泰迪犬。這隻狗在他們家幾乎當兒女去養。除了有名字，還冠而皇之有了姓氏。若是遇到了喜歡養狗的朋友互相介紹自家的狗時，他們一般都避諱說公狗母狗，而說成是男狗女狗。他們不但每個月要給狗狗買上好的狗糧，還要定期到寵物店給狗洗澡理髮剪指甲。這狗呢，有了主人的呵護，自然也就嬌貴起來。人吃過的剩飯菜，這狗自然是不能吃的。天熱了，必須在空調房子里呆著，說狗最怕熱；天冷了，還得有衣服裹著它，不然它凍得受不了，狗會凍感冒，肚子受涼了鬧肚子。朋友給我介紹這隻狗時說，這是只紳士狗。我腦子裡馬上閃顯出有紳士風度男士的樣子：言談風雅，舉止有度。紳士狗是啥，一團霧水。原來只是因為他家的狗從來不在家裡大小便。朋友每天帶狗出去散步時，狗都會在戶外解決這些麻煩事兒。能為主人解除這種後顧之憂，也算有點兒紳士作派吧。
說到吃狗肉， 我國吃狗肉的風俗自古就有。只不過有種說法「狗肉上不了正席"，就常出現「掛羊頭賣狗肉」的事例。最初人們只是殺食死去的獵狗。狗肉不僅口味鮮美，還因為狗肉性熱，人食用後對身體很有裨益。相傳宋朝曾有過禁止屠殺和吃狗肉的政令。因為宋徽宗生肖屬狗。他看到他所統治的天下老百姓竟然堂而皇之吃狗肉 ，心裡就很不舒服。於是就頒布一道聖旨，禁止老百姓吃狗肉。聖旨一發出，朝野嘩然。因為禁令不但讓市民缺少一份口腑之美，更是讓那些以屠狗賣肉的屠戶一夜失業。群臣聽了一致反對，京師的太學生帶頭抗議，說宋神宗屬鼠，也沒禁止養貓，當今天子為什麼不能像先帝一樣聖明和大度呢。後來，這道禁止屠食狗肉的政令也不了了之。現在也有一些愛狗人士反對屠殺狗食狗肉。我自己覺得還是不必一概反對，狗既為家畜，按飼養的目的不同，為人所需所用，也不為過吧。
其實，關於狗，人想到最多的還是狗對人的忠誠。 關於狗對人類忠義的故事很多，真的是舉不勝舉。 台灣有座十八王公廟。說在清朝的時候，有十七位福州富紳一起乘船到普陀山進香，不幸遇海難喪生，屍體飄至台灣石門，僅一隻隨行的忠義犬存活。這隻狗不斷在附近狂吠尋求救助。當地人隨狗找到遇難屍體，自發捐錢物埋葬遇難者。當人們準備安葬這十七位紳士時，忠義犬在墓坑裡就是不肯出來，以身殉葬主人。人們非常敬重這隻忠義犬，專門為一隻忠義犬立了一尊銅像。把它和主人合葬在一起，尊為十八王公，並在這裡修廟祭祀。這就是台灣有名的十八王公廟。
在所有動物中，狗可以說是和我們人類相處最融洽的夥伴。它即是家畜，也是寵物。《三字經》中就有「馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼。」狗是我們人類最早飼養的家畜。說到狗是寵物，現在的人養寵物，什麼鳥魚蟲獸，可以說是千奇百怪，養啥的都有。但與養狗比起來，也只能算是小打小鬧了。因為無論是從狗的品種還是數量上，其他所有的寵物都無有望其背，出其右者。
2018年的狗年，但願我們的家庭，事業如這驚天地，泣鬼神的狗吠聲一樣，除了旺，還是旺，旺，旺。也希望所有屬狗的朋友狗年吉祥。
作者簡介：劉二紅，網名紅文，作品散見於網路媒體平台和地方報刊，喜詩文，好習作，好與朋友品茶論道，以文會友。
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