學會這道快手菜，孩子眨眼的功夫就幹掉一碗米飯

毛豆在我們生活中很常見，毛豆幾乎是一種百搭的食物，它的營養非常豐富，毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。眼下，孩子馬上就要放寒假了。家長們可以多花些心思，給孩子營養搭配，好好補補哦。

我們平時對於毛豆的做法也很多種，新鮮的毛豆煮了用來下酒那是特別棒的哦。今天小廚家買的這個袋裝的毛豆，眼下價格也不貴，買了一小袋正好是三塊錢，我炒了三分之二，做法特簡單，用來下飯特別的棒，孩子眨眼的功夫就幹掉一碗米飯。

【毛豆炒肉】 食材：毛豆，豬肉，小米椒，生薑，大蒜，食鹽，食用油 製作步驟： 1、豬肉洗乾淨，切成小塊待用。

2、毛豆買的是袋裝的成品，所以用水沖洗一下，燒一鍋水，水開之後倒入毛豆煮一分鐘撈出。

3、熱鍋涼油，先放豬肉煸炒至上色，再放生薑，大蒜，小米椒一起翻炒出香味。

4、倒入毛豆，食鹽一起翻炒至毛豆至熟。

5、再倒入少量的生抽翻炒均勻出鍋。

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