大叔街頭做傳統小吃，每天「吃」掉一百斤大米，只賺幾十塊錢

1月16日，福建閩南一農村的大集上來了一攤外地小吃，要說外地也有點不恰當，因為這傳統小吃在本地也是人人吃過的，只是這本地很少人做，基本都是北方人過來賣。陽光下，這地攤的機械聲把集市上吵鬧聲都覆蓋了，好像一個小型發電機，擺攤的大叔說這吵雜的機械聲就是他的免費吆喝工具。圖中大叔雙手有序地接著從機器末端生產出來的美味。

不用20分鐘，大叔邊上的一個塑料袋已經整齊地裝滿了美味，這東西小孩子最最喜歡吃了。我們本地話叫「火卷」，小時候吃的多，現在連大人見了也會買一些。剛出爐的「火卷」一口咬起來脆脆的，非常香。

大叔每天擺攤的第一件事就是先將從糧油店買來的100斤大米放進機器里加工，大叔用了一句很有味道的話說：這機器每天要「吃」一百斤大米，食量大。大叔介紹，他干這行也已經十來年了，每年都從安徽老家往南方跑，開著小毛驢一路擺攤，哪裡有集市就往哪裡跑。

生意才開張，一個年輕的小伙把手伸往大叔剛做完的袋子里抓了一把，大叔笑呵呵地扯了大嗓門告訴小伙，一斤5塊錢。小伙買完順便再抓了一根放進嘴裡，對著大叔笑了笑走了。

大叔把錢往口袋塞，輕鬆地提著剛剛出爐的一袋美味往地攤前頭擺。筆者了解到，大叔手裡這袋美味用了20斤的大米，這麼大一袋一天能賣5袋左右，相當於機器一天吃了100斤大米。一斤賣5塊錢，去除所有成本的話算下來一天能賺上幾十塊錢。

大叔生怕攤子前的美味氧化了，趕緊過去把口袋紮緊了。最後大叔跟筆者說，過幾天俺就要回老家過年了，這一路回去邊擺攤邊走可要花費10來天的功夫，回到家正好幫忙做年貨。文末，筆者祝願給位外地奔波賺錢的人，回家一路平安，過年紅紅火火。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！