這迷倒眾生的牛蛙火鍋，好吃到讓人沒法say no！

有小夥伴私信小編

問這個季節吃什麼火鍋，最帶勁

我眉頭一緊，俠們嘞~

那就是超人氣的牛蛙火鍋

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哎呦蛙鍋底

看著就有食慾，那到底怎麼製作的呢？

現在就來揭發

腌制入味

美蛙界有一句名言：美不美，看大腿

吃貨們，目光全聚在這隻美蛙上面了

新鮮飽滿的美蛙

這樣看似不似有顛倒眾生的口感

下面，看看如何自作的

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將新鮮的牛蛙加上適量的鹽，攪拌均勻

三分鐘之後清洗一遍，在加入鹽和味精

攪拌均勻，腌制2個小時

這樣的牛蛙肉更加鮮嫩可口

牛蛙鍋底的製作：

小米椒和花椒是必不可少少的

還有就是泡椒生薑和蒜頭

都是用來增加風味的

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再倒入高湯和特製清油就完美了

大火一開，就能聞到香辣味

但是卻不嗆鼻

紅燦燦的配料在鍋里盡情顫抖

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剛開始都是很斯文的放入牛蛙

作為一枚吃貨，已經矜持不了了

直接往鍋里到了吧

新鮮的牛蛙

入鍋15分鐘入味，20分鐘酥爛

美味都是需要等待噠~

撈起來就是一勺滿滿的牛蛙肉，

還等什麼呢？趕緊開吃吧！

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