太任性！哈爾濱一家號稱酸菜比魚好吃的酸菜魚！天天排隊也要去！
我發現大家選餐廳跟找工作的標準越來越像了
「要求越多」
「競爭者越激烈」
就越覺得這家公司餐廳越好
在哈爾濱，有這麼一家店
他家「酸菜魚」自帶主角光環
每次去基本都是兩種情況，第一種是：排隊ing...第二種是：門口支個牌子——酸菜魚賣光了！欺負我沒吃到是吧？有意思嘛？嘿！我還就必須去嘗嘗了
一天只賣100條，賣完為止
傲嬌不是一點點
就在王府井四樓電梯口， 非常好找。
裡面裝修簡潔明亮，風格可能是魯迅先生在中學課本中提到的「超現代主義小資流行風」（魯迅：對！全TM是我說的！）牆上的黑白板畫風格裝飾很惹眼，處處透露著老闆的傲嬌和心機。
這麼多規定啊？好傲嬌哦~是誰給了你這種巴拉巴拉小魔力？
什麼鬼？
菜單上的菜名起的也是蠻有特色的，什麼刀拍前男友，正經雞被撕，濕身豬手有點冷，都不知道是什麼鬼。
想吃這碗酸菜魚可是不容易。
店內只有兩種魚：鱸魚和黑魚。老闆說：經過多年反覆挑選、試驗，發現選用生猛鱸魚、黑魚與老罈子酸菜做出來的酸菜魚口感最佳。
活魚現殺，每一條都精神飽滿的像水中運動員。
用嫻熟的技術將魚片成，平均長度7cm，厚度0.2cm的薄片，薄如蟬翼，晶瑩剔透有沒有！
先將魚肉沿順時針揉捏按摩一番，確保澱粉完整地妥帖均勻包裹住魚片，按摩後的魚肉嫩滑又彈牙。
據說酸菜比魚好吃？
酸菜魚的靈魂是酸菜，採用自家老罈子酸菜，酸很重要，腌制月余，風味才最佳。
這酸開胃提神、醒酒去膩。
再加上冬季必吃的白蘿蔔，順便祛脂降壓，說它老少皆宜毫不過分。
說了這麼啰嗦...呃...翠花上酸菜魚！
不能加辣也不能減辣！我也不知道為什麼就是好喜歡這種霸道的感覺呢~
小編要的是生猛的鱸魚，兩人份的鱸魚一份大概七兩左右。魚剛上來還沒吃心裡就默默給出來好評，這酸爽的味道好似久別重逢。紅綠黃白，顏色漂亮的簡直不要不要的~
酸的夠勁
辣的舒爽
其實酸菜魚里也可以加其他的菜，但小編怕影響酸菜和魚的口感沒有加。
太開胃！！大片的酸菜魚，真心是特別特別特別嫩滑，而且沒有刺會很放心（小編上幾天剛被魚刺卡過，到現在還怕怕的~）
能喝湯的酸菜魚，酸菜魚的底湯由雞架與豬大骨久熬而成，湯色清澈口味酸爽，每一口都是精華。
五常大米高壓悶煮出來顆粒分明，晶瑩剔透，配酸菜魚就是絕代雙驕，但5元一碗的白米飯，確實覺得有點貴了，希望老闆給我們貧民窟的吃貨一條活路
除了酸菜魚還有小時和冷盤
你最喜歡哪個？哪個覺得是雷？
沙律菠菜墩
菠菜一大一小小哥小墩子，上面澆上沙拉汁，還有魚籽和黑芝麻，旁邊幾粒蔓越莓也是有
心了啊~
用筷子或開的一瞬間快感滿滿，自己吃一份5分鐘光碟撒謊是小狗。
翻滾吧土豆球
一個一個金黃的超可愛，一口下去鬆軟的土豆蓬鬆的小顆粒就開始劃開味蕾了。
蘸上沙拉甜甜的一點也不會膩，要來一顆嘛？
小二哥愛炸雞翅
雞翅外皮焦香酥脆，但味道並沒有什麼特別，不加分不減分，不做過多介紹，愛吃雞翅的點也是沒毛病的。
流口水的毛肚
這個小編是真心覺得踩到雷了，毛肚口感是不錯的，但不知道是太涼的原因還是食材的原因，味道真是很大，介意的慎點。
招牌七味水果茶
推薦推薦！這大杯小編一個人萬萬喝不了的，問服務員又要了跟吸管，兩個人剛剛好。
茶味清新，好多水果而且都超大塊耶~挖出來應該夠一份小份水果沙拉了，18塊覺得還是很值得的。
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