常喝咖啡 會對身體產生不良影響嗎

市民何女士來電諮詢：我很喜歡喝咖啡，最近媽媽看到我又網購了一袋進口咖啡後，指著網上的文章說，如果喝太多咖啡，裡面的咖啡因會導致心率加快、睡眠紊亂、血壓升高等癥狀。這些話聽得我半信半疑，常喝咖啡真的會對身體有不良影響嗎？

市營養保健協會副會長王寧：咖啡因會對人體產生危害的前提是過量，而且咖啡中還含有許多物質，不能簡單地把咖啡因與咖啡畫等號。

有研究顯示，適量地喝些咖啡，對我們人體主要有這幾種好處：降低原發性肝癌和卵巢癌風險；保護心血管，每天喝杯咖啡的人腦卒中的死亡風險低；增強記憶力，有助防止認知能力下降；預防糖尿病；有助長壽，研究發現堅持喝咖啡的人死亡率更低；降低脂肪肝風險，促進消化、預防便秘。

另外，咖啡雖苦，但對我們的心情卻有正面影響。規律飲用咖啡的人，喝完後會覺得心情愉快，煩躁感也減少了。當你情緒低落或煩躁不安時，不妨來一杯咖啡，讓心情舒緩一下。

還有一點，市場上所售賣的速溶咖啡，多含有植脂末和糖，已被歸為不健康飲料。建議選擇用現磨咖啡豆或者沖泡咖啡粉的方式來飲用咖啡。

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