三高人群可以吃花生嗎？

很多人已經知道花生是高油高脂的食物，但有高血壓、高血糖或者高血脂的話最好是避免油多脂肪高的食物，所以很多三高人群很擔心自己是否還能夠吃花生呢？

實際上只要食用量適當的話，是完全可以吃一些花生的。

花生中富含多種營養成分，有多種礦物質、微量元素，也有充足的脂溶性營養成分，比如豐富的維生素E、維生素A、維生素D，另外，花生中富含膳食纖維，膳食纖維可以有效平穩餐後血糖，也能輔助抑制脂肪和膽固醇的吸收；花生和其他堅果一樣富含油脂，但其中絕大部分都是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸有抑制膽固醇吸收的作用，因此其實是可以保護三高病人的血管，有利於三高病症不產生其他併發症狀的。比如花生中富含的ω-3、ω-6，不僅有利於人體腦補健康，也可以清理血管垃圾，平穩血脂，花生中有白藜蘆醇物質，可以減少血小板凝聚，預防動脈粥樣硬化，特別是高血壓的朋友，由於血液中垃圾較多，可能有血栓的形成，而適當吃一些花生，有利於改善血管健康。

高血壓患者每天可以適當吃一些堅果，花生也可以算其中一種，但一定要注意量的把握，每天吃個25g左右就合適了，不宜過量食用，畢竟堅果類富含油脂，如果大量食用的話會造成油脂攝入較多，從而導致血脂濃度上升，如此一來，本來有利的花生又會惡化病情，加重血管中的垃圾，反而有弊無利。

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