一隻嚴肅不起來的披薩

從昨天晚上打開了做披薩的大門之後

接著一發不可收拾

先放一張昨晚的披薩

邊上並不是焦掉！

而是被烤過了的黑胡椒醬

然鵝為什麼一直想做蛋糕的曹球球

一天到晚在做一些和蛋糕完全不搭介的東西呢

比如蔥油小燒餅和披薩

當然是因為本仙女親媽想吃

昨天中午

在一個連包廂都沒有的小餐館

吃了一套超齊全美味的全羊宴

雖然因為老爺爺不在沒吃到羊腦燉蛋

但是還是東西超多種了

這次吃羊的經驗告訴曹球球

吃的時候不要問吃的是什麼部位

因為知道了那是用來為愛鼓掌的器官

可能會吃不下去

甚至還會有一種不適的感覺......

因為中午吃得比較飽

晚上老爹說要喝小米粥

一向不喜歡喝粥的我拒絕了

到了8點雖然還是很飽

但是因為太無聊了

想做個蛋糕

然鵝沒有奶油和模具

於是我問麻麻「吃披薩不」

她說要吃 於是打算做個披薩

雖然披薩盤還沒到

但是這並不能限制我的想像力

盛菜的陶瓷盤子上啊

我親媽賊能倒騰

我說買個披薩皮直接放放肉

她非要讓我自己做餅皮

說自己做的好吃

記下方子以防以後想做給忘了

高筋麵粉180g

植物油30g

溫水60g

酵母3g

糖4g

鹽2g

酵母溫水泡開，麵粉、植物油、糖、鹽和酵母混合揉10min，發酵至兩倍大，排氣，盤子抹油過後，放進盤子捯飭出披薩餅的樣子，用叉子戳孔防止烤的時候鼓起來，發酵10min。

對了，這是兩個六寸餅皮的方子。

烤箱預熱 可以把餅皮放進去熱一熱定形

把東西切丁切絲切圈

反正切切小就歐凱

炒一炒去水分

把餅皮拿出去塗一層黑胡椒醬

家裡其實有番茄醬的

但是我媽喜歡黑胡椒的

接著照理應該先肉後菜

但是我們家祖傳不拘小節

就隨便放放了

當中夾雜一些芝士

最後撒一層厚厚的芝士

撒芝士的時候

麻麻一直在邊上喊多點多點......

180烤20min

200烤15min

但是我好像就烤了10分鐘？

看著披薩邊緣的芝士有點焦黃了

就歐凱了

烤完9點半 瞬間被瓜分完

不喜歡吃披薩的我老爹吃了兩塊

芝士可以拉絲 美滋滋~

今天早上被我親媽弄起來

又做了個披薩......

加了黑胡椒 但是味道差不多

真的是好厚 料好多

麻麻心心念念想要讓我再做一次

蔥油小燒餅

但是擀麵真的是胳膊酸

最後放一張超酥的

深得外公外婆喜歡的小燒餅

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