這家店只靠四道菜打天下 每道都讓你不得不愛，不能不愛
這家店只靠四道菜打天下
每道菜都讓你不得不愛，不能不愛
長春有這樣一家店
只有三張桌，只做四道菜
主食只有白米飯
但每天都在排隊
每新出一鍋，必定閃電賣光
有人甚至開車穿越大半個城市
就為來吃這一口
這樣一家小店，到底有什麼魅力？
地址電話
凈月區臨河街和世堯路交匯南行20米 臨河街道東側 中海水岸春城小區對面
營業時間：早10:00時~晚19:00時
這四道菜道道都是經典
可每道菜都讓你不得不愛，不能不愛
鍋包肉
酥炸肉丸
軟炸裡脊
炸扒皮魚
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四種菜品 各個經典
門面擔當
鍋包肉
鍋包肉，是東北人心尖上的美食，提起它總是讓人口水直流。酥脆的口感，甜酸的味道怎麼也吃不夠，難怪老少都愛它！
清朝，旗人鄭興文6歲隨父親來到北京，漸漸對廚藝產生了興趣，1907年鄭興文到哈爾濱濱江道衙門，當上官廚，給道台杜學灜料理膳食。道台府里經常會宴請國外賓客，尤其是俄羅斯人。由於外國人喜歡吃酸甜口味。杜學灜就命府內廚師變換菜肴口味。鄭興文就把原來咸鮮口的「焦燒肉條」改成了酸甜口味的菜肴，這一改使哈爾濱成了鍋包肉的起源地。
鍋包肉的由來
裡脊肉掛上晶瑩的外糊
在金黃色的油鍋里翻滾
好期待啊~~
鍋包肉還有個洋氣的名字
叫做「俄式糖漿風情軟炸豬排」
怎麼樣，是不是很高級~
肉香四溢
咔嚓——酥酥脆脆的表皮在齒尖顫動
醬汁的酸甜混合刺激著喉嚨
綿軟柔長的口感
就像投入愛人溫暖的懷抱……
餐桌擔當
酥炸肉丸
據說酥炸肉丸是慈溪最喜歡的宮廷御膳
肉餡要用力攪打上勁
將肉餡從大拇指和食指間輕輕擠出
做出滾圓的小肉丸
考的是廚師的耐心和技術
經過高溫的考驗
Q彈地蹦在盤子里
一顆兩顆三顆...
每一個都均勻圓滾
配上白芝麻可愛至極~
丸子圓滾金黃，表皮輕薄酥脆
內心軟嫩多汁，鮮香可以想像~
硬菜擔當
炸踏板魚
踏板魚為海洋名貴經濟魚類之一
以肉質鮮嫩、肥而不膩
營養豐富著稱~
沒有小刺兒的踏板魚
炸得恰到好處
除了一根主刺
連魚尾都酥酥的可以吃
輕輕掰開，一根刺就出來了
如果家裡想來桌硬菜
又覺得油炸麻煩
就快來點幾條炸踏板魚吧~
零食擔當
軟炸裡脊
軟炸裡脊算是道傳統「老菜」
色澤金黃，外酥里嫩，鮮美多汁
餐桌上最易受到大家的青睞
軟炸裡脊好吃就在炸完後
裡脊肉酥軟不硬
炸熟後再點蘸椒鹽
沒吃就已經在流口水~
其實就算什麼都不蘸
趁熱吃，外酥里嫩
絕對是味覺的盛宴~
軟炸裡脊被視為最美味的零食
看片玩耍必備，那鮮美~
愛不釋口，男女老少都愛吃哦！
拍完後直接抱著盤子開造
滿口酥香……
別跟我提減肥的事
管它呢，活在當下……
不吃飽，哪有力氣減肥？！
肉油選得好 炸肉嫩又香
肉
鍋包肉選用的是裡脊
肉丸子選的是前槽
軟炸裡脊是最嫩的小裡脊
都是每天新鮮選購的華正冷鮮肉
關於肉，老闆給我們講了個故事
有位老大爺早上看到老闆買這麼多豬肉，問打算幹嘛用？老闆說是飯店用。大爺不信，說飯店怎麼會用這麼好的肉。好信的大爺一路跟到店門口才相信……
油
炸肉用的油，都是金龍魚大豆油
良心商家，童叟無欺
小店不大 窗明几淨
操作間乾淨明亮
歡迎大家圍觀流口水~
想吃新炸的鍋包肉，等十分鐘就行
熱心的老闆給現做哦
新出鍋的美味，完全無法抵擋！
老闆年紀不大，但手藝超群
來店裡的回頭客都沖他這手藝
喜歡吃這四道菜的朋友
請加老闆的微信
店附近的可送貨哦~~
附近的朋友都去嘗嘗吧
霸 王 餐
哈爾濱張家老式鍋包肉
全城送出30份套餐
四道菜，每道都請您嘗嘗
鍋包肉
酥炸肉丸
軟炸裡脊
炸扒皮魚
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王十七
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