我的天，素食主義者你的體重下降並不是瘦身，你知道嗎！

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決定成為素食者或素食者對你的健康和地球環境有很多好處。然而，這可能是一個艱難的轉變，尤其是在美國;只有澳大利亞人均肉類消費量比我們高。

這項研究分析了11000名美國參與者作為代表性樣本，發現其中有84%的人在他們生命的某一「重要」時刻都選擇了素食主義或純素食主義。只有但是少於五分之一的素食者和素食者保持他們的飲食。總的來說，2%的美國人不是素食者就是素食者。

但這項研究更進一步，深入研究了減肥背後的原理。研究人員認為，其中的一些人體重下降可能是由於缺乏能量攝取逐漸過渡到飲食不足的原因;65%的前素食者和純素食者表示，他們在幾天或幾周內就會突然過渡。

本文選題：李李默

本文編譯：李李默

原文來源：rd

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