談完健康談環保，麥當勞要在 2025 年前將所有包裝環保化

近年來，麥當勞除了推出如有機果汁、健康沙拉等各種標榜「健康」的產品外，還熱衷於表示對環保的支持。

1 月 16 日，麥當勞宣布，公司計劃在 2025 年前將所有產品包裝更換為由第三方機構認證的環保包裝，並在所有餐廳內提供環保回收箱。

我們的顧客反映，包裝浪費是最嚴重的環境問題，他們希望我們可以有所作為。

我們的目標是，響應顧客提出的問題並減少包裝，採用負責任的原料，並在設計時就考慮用後回收問題。

麥當勞的可持續發展官 Francesca DeBiase 在一份公開生命中說道。

（圖自

The Sun）

目前，麥當勞中類似食品袋、汽水杯和漢堡盒等包裝只有一半是以可再生、循環利用或獲得環保認證的材料製造的，而在全球範圍內，只有 10% 左右的門店配有環保回收箱。

而在上周，麥當勞表示，公司將於 2018 年末全面淘汰泡沫包裝，並於 2020 年全面使用可回收纖維作為包裝原材料。

在包裝下功夫，可不是麥當勞做環保的唯一舉措。

早在 2012 年，麥當勞就宣布，公司將在部分漢堡中使用「可持續牛肉」——一種以更高效率生產的牛肉，可減少對土地和水等自然資源的佔用。

當時，麥當勞承諾，在 2020 年底，將把前十大市場的可持續牛肉比例提高至 85%。不過，如果你將時間再往前推幾年，就會發現麥當勞原來在更早時，曾承諾要在 2016 年實現 100% 的可持續牛肉的採購目標。

（圖自

Serious Eats）

同時，麥當勞還承諾採用「無籠放養雞蛋」（即由散養的母雞所生產的雞蛋）、可持續棕櫚油以及獲 Rainforest Alliance 認證的咖啡豆等對環境有益的原材料，力圖嘗試借「環保」旗號改善品牌形象。

但從數據看來，這些舉措並沒有能為企業帶來太多增長。反倒是「全日早餐」、「一美元飲料、五美元漢堡」大促銷為公司帶來不少增長。

這也是為什麼，麥當勞在今年 1 月將曾於 2015 年下架的「1 美元菜單」，改良為「1/2/3 美元菜單」在美國市場重新上架。

麥當勞總裁 Chris Kempczinski 曾透露，在取消「一美元菜單」後的五年來，公司銷售大概損失了 5 億美元。

題圖來自Fortune

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！