越南菜傳承了中國的陰陽結合吃的不僅僅是健康，看圖就很有食慾

今天小編給大家來介紹一下越南整體的美食，越南菜，說大越南菜，大家可能對越南菜了解很多，畢竟越南就在我們的旁邊，偶爾接觸也是比較多了，在越南，他們的菜肴基本上是以雨露為本，添加了很多當地的調味品做成的菜肴，在越南菜上做法就是很天然清爽，越南的口味其實很常見基本上周邊都是這個口味，它們的口味是重酸甜，清淡不油膩，在菜的量上蔬菜用的量比較高，所以越南整體的食物比較養生的菜譜。

根據越南的地理位置它們的材料都是用熱帶的蔬果比較多，講究的一個原汁原味的感覺，在越南菜中生牛肉河粉、越式春卷、鴨仔蛋、酸皮肉絲等均為越南的名菜，可能大家發現怎麼跟中國的廣東雲南的菜很像，對了，其實越南菜有2個大的特點，等小編講完這兩點，我相信大家就能很快的知道為什麼這菜跟我們中國有些菜差不多!

越南菜中第一個特點比較便宜，因為在菜的樣品上很一般，沒有像很多美食那樣，菜品樣子都是非常的精美，看起來很贊，而越南菜是比較樸素的。第二點就是越南菜有點中式化，這點就是為啥跟我們中國菜很像，因有些菜都是從我們這邊傳遞過去的，然後他們還有點法式的烹調，以為當年被法國長時間殖民。留下了法式的菜肴做法!

在越南菜裡面飲品也是比較不錯的，飲品特別有特色，如冰凍潤喉的椰青，色澤艷麗的三色冰和珍多冰等。所以在越南也值得一吃的他們當地飲品，當地的越南菜還是比較有特色的，具有當地的特色!

越南菜小編的總結出來它傳承我們中國菜品的陰陽調節，很注重養生這個方便，越南菜葉有偏像咖喱類菜，其實咖喱就是比較好的，對養生方面有很大的幫助!

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